Финский сыр "Oltermanni"- ограничение. Русские не сдаются!

Аватар пользователя Seppo

Акция! 1500руб/кг. Доставка.Звонить -  в бубен. Скидки для АШ.

Корона-вирус он такой! Бьет иногда с такой стороны, что и не просчитаешь.

Почему в Финляндии магазины Prisma не продает сыры русским?

Сначала немного истории и фактов.

[большие фото]

основной виновник

В Финляндии, кто не знает, есть популярный у россиян сыр, причем в нескольких вариантах исполнения. Это сыр "Oltermanni" от компании Valio. Ассортимент сыров в Финляндии и конкретно Valio конечно больше и они даже импортируются  из других стран, но в основном именно этим сыром привлекали россиян в магазины сети PRISMA.

Цены в магазинах Prisma, на эти сыры по всей Финляндии были одинаковыми и самые низкие, за счет минимальной торговой наценки и закупочной цены.

В других сетях {(CitiMarket и др.), + в том числе и сети Prisma (S-Ruhma / бизнес), но под другим брендом (S-Market)} есть небольшое отличие цен - чем дальше на север, тем немного дороже. Короче, если не понятно (возьмите функцию от производных в фигурных скобках), то сыр Oltermanni в Prisma самый дешёвый.  

 

Суть заключалась в том, чтобы россияне покупали этот сыр в магазинах Prisma и к нему докупали другие продукты и товары, которые часто можно было купить дешевле в других сетях. Потому и цена была на пределе рентабельности. Это позволяло продавать больше товаров других наименований и не обязательно продуктовые. Почему нельзя было заехать во все магазины, где что-то дешевле – это не ко мне, видимо время и один день поездки.

Откуда я эту кухню знаю – рыбалка. Там кого только не встретишь :) Как нибудь расскажу, как восточные немцы филе трески тоннами вывозят из Норвегии - ещё раз, восточные!! немцы. Менталитет"s. :) C Prisma вообще интересно всё – покупателей немного, средний чек небольшой у финнов, в отличии от россиян. А кроме Prisma, там еще приграничные большие магазины есть, но там своя кухня.

Сыры эти везли в Россию, кто на продажу, кто себе и родственникам – пути были разные. Поток был большим. Продажи сыра в приграничных районах превышали объёмы продаж всех остальных регионов Финляндии. 

С этими сырами случались и раньше проблемы. К примеру,  молочная “война” Valio – Arla (Финляндия – Швеция) в 2012 году и т.н. называемый “Сыр от Путина” в 2014 году. Тогда были объявлены ответные санкции Евросоюзу и канал сбыта сыра был перекрыт.

Компании Valio пришлось закрыть производственные линии, работающие на экспорт в Россию. А заводы в России расширять. Сыр резко упал в цене в Финляндии. Так как складские запасы были велики, по всем СМИ Финляндии пошла информация о том, что сыры совершенно спокойно переносят заморозку-разморозку (Карл!) и рекомендации, как это лучше сделать :) Типа берите в запас. Финны назвали этот период – сыр “Подарок от Путина”. Самое интересное, что один наш рыбачек попробовал этот совет, сказал что потянет для этого сыра.

К чему я это всё пишу. Что бы было понятно, почему россиянам ограничили кол-во продаваемых сыров в одни руки – не более 11шт на один чек. Продавать этот сыр перекупщикам, при том, что они больше ничего, кроме сыра не покупают- не рентабельно. Кто бы мне такое пару лет назад сказал: продавать больше - не рентабельно.

Наступает время охренительных историй!

 

 

Теперь по прессе:

Из статьи на yle.fi - ссылка

вопрос:

Почему Prisma не продает сыры русским?

- Неоправданно продавать сырным перекупщикам такой низкорентабельный и трудоемкий продукт, когда других покупок нет. «Это не поддерживает другие виды торговли», - говорит Пунккинен из Lappeenranta Prisma.

Он так же объясняет ограничение продаж сыра тем, что для больших по кол-ву  покупок сыра, требуется постоянное добавление продукта на полки в торговом зале. Обслуживание россиян в магазинах также занимает больше времени, чем финнов. Пунккинен говорит, что операции с наличными при покупках, не облагаемых налогом, полностью отличаются от обычной оплаты покупок финнами.

- Это часто включает в себя оплату продуктов наличными, проверку паспортов, печать квитанций и запечатывание покупок, после того, как  покупатель упаковал их после оплаты. Это занимает значительно больше рабочего времени по сравнению с обычной покупкой с банковской картой.

 

Начальник финской таможни Кукконен немного удивлен ограничениями Prisma по продаже сыров. Он говорит, что в последнее время декларации на экспорт продуктов питания на границах Юго-Восточной Финляндии не делались. Если вы перевозите через границу больше продуктов питания, чем разрешенное количество, необходимо подавать экспортную декларацию на таможню. Во время короны не было зафиксировано и крупных изъятий.

на русской таможне

Главный по финской таможне прав к стати.

Перевожу с дипломатического:

Эти русские  вообще беспредельничают, они даже НДС по инвойсам не возвращают.  Они их просто не оформляют. Налом платят (разрешено). Мало этого, они еще и прибалтов подключили к перевозкам. А мы без инвойса вывоза не видим, значит его нет :) а контрабандой вывоз сыра не является и заявлять его, если НДС с государства не хочешь получать, смысла нет. Понятно, если фуру тащишь, а так... в Европе с вывозом за пределы полегче.

-

Вот такой историко-финансовый опус!  

Точно надо писать статью, как восточные немцы филе трески тоннами вывозят из Норвегии. Причем абсолютно без криминала. Там рыба из моря - лицензий не надо, ограничений на лов нет Одна беда вывозить нельзя больше 10кг +  1 призовую. Что-то это мне напоминает. smile3.gif

-

Бонус из СССР

 

P.S. Про Zsar (Outlet Village) :

 

-

P.P.S. Если думаете, что Финляндия - всё! То это не так. Это финские парни напоминают о себе, да и скучно как то без россиян.

Готовьте визы, господа :)

 

Авторство: 
Авторская работа / переводика
Комментарий автора: 

А что? Этот сыр нельзя в России производить больше? [просто спросил]

Или у белорусов покупать. ... Упс. Понял-понял.  :) Интересно. Надо будет позже мысль засветить.

Ryssän pelko on viisauden alku.

Комментарии

Аватар пользователя Seppo
Seppo(4 года 7 месяцев)

.

Аватар пользователя Афоня
Афоня(4 года 6 месяцев)

Какое-то рваное повествование, и не вполне уловил смысл.

Аватар пользователя Harsky
Harsky(12 лет 10 месяцев)

Это вы еще молодец. Я вот вообще посыла не уловил от статьи, наверное кофе не действует

Аватар пользователя Биткоган
Биткоган(5 лет 1 месяц)

Смысл в рекламе сыров Валио же, типа цена качество супер и если че покупайте в Призме Пятерочке их

ну и админам копеечка прилетела наверняка

Аватар пользователя rahmetov
rahmetov(10 лет 3 недели)

Там не совсем точно.

Сыр Ольтермани  он не дешовый, он наиболее рациональный по цене-качеству, и в РФ у него есть репутация. А так то, его цена там около 700 р/кг. Но там есть и дешевле, по цене 500р/кг., но это уже "голимая пальма", у нас в РФ такое "г"  идет по цене 250р./кг. и оно никому не нужно.

Но это ценники при курсе ойро =70р, сейчас же  эти сыры вообще никому не нужны здесь за эти деньги.

Аватар пользователя nopasaran
nopasaran(13 лет 1 месяц)

Смысл всегда один: опять бизнесмены поганые барыги попытались кого-то обдурить, и это бесит grinning-face_1f600.png

Аватар пользователя Читающий
Читающий(6 лет 2 месяца)

Одно и то же дважды?

Аватар пользователя kolos
kolos(6 лет 2 месяца)

Это для тех, до кого с первого раза не дошло.

Для Афони, вон.

Аватар пользователя kolos
kolos(6 лет 2 месяца)

Там рыба из моря - лицензий не надо, ограничений на лов нет....

А Директорат рыболовства об этом знает?

Аватар пользователя BlackHand
BlackHand(7 лет 4 недели)

ТС просто забыл добавить, что ограничений нет только на треску и ловить можно исключительно на удочку. А директорат в курсе. 

Аватар пользователя kolos
kolos(6 лет 2 месяца)

И немчики потом на берегу ее шкерят и тоннами филе режут?

Трудолюбивые немчики.

Аватар пользователя BlackHand
BlackHand(7 лет 4 недели)

Нее, они берут на прокат катер с рефрижератором в трюме, треску филируют прямо в процессе лова - в морозилку её, всю хрень за борт и домой уже везут чистое филе. Обычно, такой тур не больше пары суток длится. Но ловят кстати вполне ощутимое колличество. 

Аватар пользователя kolos
kolos(6 лет 2 месяца)

Это уже промпроизводство.

Директорат явно недосматривает.

Аватар пользователя BlackHand
BlackHand(7 лет 4 недели)

Эээээ не, они Норвежских правил не нарушают - ловят на удочку. А на удочку в Норвегии никаких ограничений нема. Директорат скрипит зубами, но молчит(пока). 

Аватар пользователя kolos
kolos(6 лет 2 месяца)

Не в курсе, какие глубины и размерный ряд?

Аватар пользователя Seppo
Seppo(4 года 7 месяцев)

Если про рыбу, то глубина лучше за 100м - катер побольше арендовать, из шхер подальше. Средний вес 4-10кг

Племяшка,  рыбачка - мужикам фору даст. Тоже с даунригером c мотором на 60кг :)

Аватар пользователя kolos
kolos(6 лет 2 месяца)

100-200 метров врукопашную, тонны замучаешься таскать.

Аватар пользователя Seppo
Seppo(4 года 7 месяцев)

Удочка smile3.gif У меня даунригер на 90 кг (но в принципе удочка), а так конечно  прав - пикчу еще можно, сайду и по мелочи, но кому она нужна. Призовой не считается. Я как то палтуса на 18 кг вез в морозильнике, целый но пополам сложенный - на выезде на трассу - нормально всё.  Кстати, в июле выезжали через Хаапаранту - шведов на границе нет ни таможни, ни пограничников и будка закрыта- на финской 8 человек в ряд, проверяют всех на ID карту наличие.  В маске на АВС зашел - от меня аж шарахнулись все. Не носят ни там, ни там. Эстонцы говорили, что с сентября заменят карантин, на бесплатный тест вроде. Везли много в прицепах. В Хельсинки на пароме потрясли их немного, но пропустили. Треска почти вся с личинкой/

Аватар пользователя Pogran1970
Pogran1970(8 лет 4 месяца)

Аватар пользователя Seppo
Seppo(4 года 7 месяцев)

Откуда у тебя наши фото со снастями?

Аватар пользователя advisor
advisor(13 лет 1 месяц)

Какие ваши? Это наши. Справа - портной Тахво Кеннонен, в середине брат Ихолайнена, а справа какой-то балбес приблудный.

Аватар пользователя Seppo
Seppo(4 года 7 месяцев)

Обидно - справа я.

Аватар пользователя advisor
advisor(13 лет 1 месяц)

не ври. Тахво из Липери, это такая жопа, а ты из Франции долбишься.

Аватар пользователя BlackHand
BlackHand(7 лет 4 недели)

Кеннонен похож однако. . . smile1.gif

Аватар пользователя LTRG
LTRG(13 лет 1 месяц)

Да кому нужен этот сыр, прям контрабанда сыра. Без сыра от валио, ну никак не прожить.

Аватар пользователя BlackHand
BlackHand(7 лет 4 недели)

Российские туристы ещё не могут не купить в Суоми "фейри" и чёрную икру из кошерных Финских осетров. 

Аватар пользователя Seppo
Seppo(4 года 7 месяцев)

Я брал как то черную от местного развода. Завод в районе Иматры вроде. Есть можно. А вот Lemberg в Европах продают, там не угадешь. Зависит откуда сырье берут наверно.

Аватар пользователя BlackHand
BlackHand(7 лет 4 недели)

Варакус городишко называется. Это в Саво. . . 

Аватар пользователя BlackHand
BlackHand(7 лет 4 недели)

Это в Саво. Городишко называется Варакус. 

Аватар пользователя Seppo
Seppo(4 года 7 месяцев)

No niin :) 

Varkaudessa sijaitsevat Carelian Caviarin tuotantolaitokset 

ja myymälä Imatrаlla:

Vain jos hänelle (BlackHand) :))

 

-

А это, что бы парни не подумали чего :)

Hei rakas - Rita BEHM

:)

Прикинь  без понтов и побрякушек на кухне ривитало - без миллионного бюджета

Аватар пользователя BlackHand
BlackHand(7 лет 4 недели)

Ну эту хрень можно купить и в "дисас" и в "лапландии", раз уж до Иматры добрались. . . В "лаппе", кстати, дешевле и ценники на Русском )))

Аватар пользователя Seppo
Seppo(4 года 7 месяцев)

Это рыба вырощена в Финляндии. Причем здесь, где купить? 

https://www.careliancaviar.com/

Варакус - не знаю такого города -  minun viestini:

Varkaudessa sijaitsevat Carelian Caviarin tuotantolaitokset.

Ymmärrätkö? меня

https://visit.alvaraalto.fi/fi/kohteet/varkaus-teollista-historiaa-saimaan-vesisto-ja-kaviaaria/

 

Аватар пользователя felixsir
felixsir(9 лет 1 месяц)

Тоже наблюдал, необъяснимое чудо))

Аватар пользователя advisor
advisor(13 лет 1 месяц)

в европах продают по 45 евро банку на распродажах. разводят на севере Германии. но она совсем не такая, как осетровая. вкус похож, но не тот ))

Аватар пользователя Seppo
Seppo(4 года 7 месяцев)

Лемберг немцы и есть, В финляндии тоже продают. Но у лемберг есть завод на сахалине - там красная ничего так. Я к стати икру вообще редко потребляю, красную даже своего улова - сейчас через месяц пойдёт. Один рыбачок собирает иногда - хаски подкармливает. Сига и его икру шведские рыбачки вообще выкидывают всего или выпускают, если до 8 метров глубины пойман. Считают бросовой рыбой :) А сиги у них до 3 кг не редкость. Везти его домой тяжело. Я солю филеечки сразу. Морозить нельзя - пропадет от жира.

Аватар пользователя kippi8
kippi8(9 лет 3 месяца)

У нас года 2-3 назад Лемберг еще был таки "кошерным" - сама частенько позволяла себе и на подарки.
А теперь от него поставщики отказываются - продукт неоднородный, жидклватый и более соленый стал. Активно переходим на других.
 

Аватар пользователя BlackHand
BlackHand(7 лет 4 недели)

Вау! Надеюсь на Варакус переходите? Огорчу, осетры в Суоми как сроду не водились, та и по сию пору их можно увидеть в Финляндии исключительно по телеку, или в Хлк аквариуме. Сырьё для своей продукции, Финские икромёты закупают именно у этоого самооого Лемберга, подозреваю что и другие"производители" чёрной икры" поступают точно таким же образом. 

Аватар пользователя felixsir
felixsir(9 лет 1 месяц)

Вот вы всё про чёрную икру, будто фетиш какой. А с Фэйри что делать? Должно же быть объяснение)))

А челноки они такие, у них на знамени "чтоб всё как у людей" огненными буквами написано. А перед ними Хельсинки, набитый северным модерном под завязочку. Полный восторг, но им неведомо.

Аватар пользователя BlackHand
BlackHand(7 лет 4 недели)

феномен "фейри" объяснить не могу, ибо сам не понимаю смысла. Самая внемяемя версия - это то, что Финский "фейри" на пару порядков мощнее его Российского аналога. На самом деле - в Финскую хрень добавляют на 2% хрени, которая растворяет жир (триполифосфат натрия) и если эта фигня моет посуду лучше чем её Российский аналог, то только на 2%. Стоит пузырь такой хрени в "Лапландии"(в других магазах дороже) почти 2€. В Питере такой пузырёк обойдётся рубликов в 60. Стоит это 2% усиления? 

Аватар пользователя Seppo
Seppo(4 года 7 месяцев)

Вот вы всё про чёрную икру, будто фетиш какой. А с Фэйри что делать?

Про икру не бери в голову, это так. А вот по фейри жену сейчас пытал.

Она говорит, что лучше Finnish 3in1, если в Финляндии или Швеции  покупать Запах меньше. Если что-то в ручную, то фейри в пене - не знаю как называется, с белым носом. А вообще надо смотреть, где больше ПАВ в составе, это Поверхностно Активные Вещества. Eще сказала, что любой P&G кроме Fairy - поелику зело вонюч  :)  она соображает в теме. А так фейри это для проф моечных. В ресторанах, на кораблях используют. Ну и для дома фасуют. Я для  фото из ее каморки взял, этот для поcуды очень редко пользует. Совсем если на грани отмыть тире проще выбросить :) с Finish коробки нет, т.к  таблетки лучше в банке хранить. Её бесплатно иногда дают. Сейчас фото с ней согласую выложу. Так, что Фейри это тоже типа про икру :) 

-

Аватар пользователя rahmetov
rahmetov(10 лет 3 недели)

Уже лет 10 в Финляндии покупаю только жареный сыр, морошковое варенье, и коньяки в Алко, как гарантию качества,  и еще кофе Нестле, но это чисто бзик у жены.

Особенно на подарки , на "ура"идет жареный сыр лепешками и морошковое варенье, у норгов этого нет. Это экзотика и народ просит только это.  Иногда приходится специально мотануться туда-обратно из Мурманска через Лотту до Ивало, только ради 10 лепешек и 10-и банок варенья и что бы не зря ехать  600 км, по тундре, набираешь еще всякую хрень..Хотя всё можно купить у нас дешевле и выбор больше.))) психология блин)))

Аватар пользователя kippi8
kippi8(9 лет 3 месяца)

"жареный сыр, морошковое варенье" - прям заинтересовали :)
посмотрела в нет как это выглядит.
У нас сыр для жарки и мангала - Халлуми - вкуснятина, очень "полюбляю" на завтрак - быстро и вкусно. 
Ну и морошковое варенье тоже есть, но не очень популярно, как оказалось, может потому что финского не пробовали :)  

Аватар пользователя rahmetov
rahmetov(10 лет 3 недели)

Это такие лепешки уже жаренные, диаметром около 20 см, их разогреваешь в микроволновке, сверху морошковое варенье  и на завтрак, на ура! Плохо, то что  у них срок годности около недели..(((

Аватар пользователя kippi8
kippi8(9 лет 3 месяца)

ну все, как карантин закончится - сразу в Суоми мотанем - пробовать жаренные сырные лепешки с морошковым вареньем :)

Аватар пользователя kippi8
kippi8(9 лет 3 месяца)

да нет, поставки с востока :)
так называемые "североамериканские" сейчас не в почете, хотя они некоторых берут ценой - а когда ОНО дешевле, то сами понимаете... :)

Аватар пользователя Another_jim
Another_jim(9 лет 10 месяцев)

Особенности рынка.

Для увеличения производства в России нужны мощности, логистика, штат сотрудников, дорого и не факт, что оправдается. Спрос выше в одном регионе, а производство в другом. Добавится логистика.

А тут предприимчивые граждане сыр скупают, где он дешевле, привозят, где дороже. Объемы могут быть недостаточны для интереса производителя.

Аватар пользователя Hieronimus
Hieronimus(7 лет 1 неделя)

smile37.gifИз повествования понял- наши хитрят с сыром, а немцы с рыбой..... Да и шут с ними...

Аватар пользователя Kasapius
Kasapius(5 лет 1 месяц)

Расскажу немного историю. Друган с детства страдает лактозной непереносимостью. То есть ничего молочного ему нельзя, проблемы сразу и очень не приятные. Единственное безлактозное производство есть только у Валио, это и сыры, сметана, творог и прочее Они оказались монополистами в ноу хау этого  дела. В России, кстати, 10% населения имеют непереносимость лактозы. Так вот, молоко фины ещё поставляют такое, но не все остальные безлактозные продукты. Вместе с ним звонили в представительство Валио, там ответ один, санкции российские не дают завозить. На вопрос почему не делаете весь ассортимент в России, ответ один - не рассматриваем это. 

Хотя на сколько я помню, хозяин Валио, бывший россиянин. 

 

Аватар пользователя Seppo
Seppo(4 года 7 месяцев)

Laktoositon на верхней картинке - это оно. А так-то в финляндии почти весь сыр или безлактозы или с малым содержанием её. Кто хозяин валио -  не знаю. Вроде кооперативная контора.

Аватар пользователя Kasapius
Kasapius(5 лет 1 месяц)

Вы правы, практически все твердые сорта сыра имеют низкое содержание лактозы. Но тут надо говорить обо всём ассортименте, сметана, масло, творог и прочее. Есть у Валио спец технология, мембранная, которая эту лактозу удаляет. 

Страницы