Российские мясопереработчики оказались на грани разорения, и просят правительство заставить торговые сети поднять цены на мясную продукцию.
Дело в том, что с прошлого года резко сократился импорт мяса в Россию (в октябре был запрещен ввоз свинины из США и Европы, а в декабре - свинины и говядины из Бразилии), из-за чего, по данным Национального союза мясоперерабочиков (НСМ), с начала года цены на различные категории мяса выросли на 25-60%. Из-за этого мясопереработчики, не имеющие собственной ресурсной базы, оказались в сложной ситуации, будучи вынужденными закупать резко подорожавшее сырье у крупных российских агрохолдингов и продавать свою продукцию в торговые сети по старым ценам. По словам Александра Ремета, главы ГК «Тавр», одного из крупнейших ростовских мясопереработчиков, сейчас они работают на грани себестоимости.
По информации «Ведомостей», НСМ обратился в правительство с просьбой повлиять на ритейлеров и заставить их повысить цену на колбасу и прочую продукцию мясопереработки. По словам Сергея Белякова, главы Ассоциации компаний розничной торговли (АКОРТ), есть опасения, что рост цен на продукты питания может оказаться на 50-100% выше официальных прогнозов. Единственное утешение заключается в том, что оптовые цены будут расти быстрее розничных, так как торговые сети стремятся удерживать цены для сохранения объема продаж.
Комментарии
ну значит сои будет не 30% а 60
И палки колбасы будут тоньше )
То есть, повлиять на агрохолдинги, задирающие цены, никак нельзя?
Можно, для этого есть ФАС и правительство. Если захотят, то повлияют.
Все правильно. В России создана многоукладная экономика. С\х производство работает в условиях свободного рынка. В конкурентной борьбе побеждают крупные вертикально интегрированные АПК. Мясопереработчики, не имеющие собственной ресурсной базы, неизбежно будут разорены. И это позитивный фактор.
Возникает вопрос - какое барахло под видом дешевого мяса ввозили из-за рубежа наши мясопереработчики?
Что подешевле, и что ещё похоже на мясо по вкусу, запаху и цвету. Принцип капиталиста: уменьшать издержки, увеличивать прибыль. За счёт потребителя, естественно.
Это у профи называется "блочное мясо".
А то, что в состав колбасы входит чаще курица, и сама колбаса стала противной кислятиной, производители не сказали? Пусть будет меньше сортов, но колбаса будет настоящей! Кому нужно купят? А пока, лучше взять кусок мяса и приготовить из него, что- нибудь натуральное! Кстати, рецептов приготовления настоящей домашней колбасы-масса! А то, что крупные магазины делают накрутку на ту же водку не менее 5 раз- тоже не новость! Недавно рассказывали, в Осетии,водка-20,40, 60 ₽, Та что за 60 считается элиткой! Народ пьет в основном за 40! Вы у нас такие цены где- нибудь видели?
Никто не гарантирует, что колбаса будет лучше. Но очень, хотят чтобы была дороже )
Мясо тоже "дополняют", подкрашивают, что очень прискорбно.
Да разве только мясо? Вы цвет у вин, газированных напитков, конфет... видели?После них язык бывает в краске) А представьте, как жкт в целом выглядит? )
Черная рябина, черника и тд. тоже красят язык. В чем проблема?
Нежно розовым, яркожелтым, зеленым...Не , не встречала такой ягоды)
Мясоперерабатывающие заводы стали заложниками собственной закупочной политики. Закупки на внутреннем рынке всегда шли с дисконтом с зарубежному, и за редким исключением хорошую категорию не получали, несмотря на качество. Ситуация один в один повторяет процесс жировых комбинатов (майонез) и закупки импортного растительного масла. Сейчас никто и не вспоминает засилье импорта и завал на внутреннем рынке растительного масла и масляничных культур. Мясоперерабатывающие заводы теперь должны повторить успех, а воют так как разрыв старых связей и создание новых это больно и затратно, но пинок санэпиднадзор выдал в правильном направлении.
доводилось как -то разговаривать с человеком, работающем на перевалке мяса! Он сказал , что из - за границы привезли наполнитель , и он сам не знает, каков состав этой массы! В кондитерской, тоже крем делают из уже готового порошка! Какие сливки, масло...?)
Я честно говоря удивлен почему они не разорились гораздо раньше при скачке доллара, если уж они сырье за границей закупали. Имхо, значит они закупали самое дешевое дерьмо, перерабатывали его на колбасу и радостно получали за это бабло..
Как грится- такой бизнес нам не нужен. Пусть разоряются.
Если бы такие недобросовестные производители исчезли с рынка, то это было бы большое благо. Но пока у них есть средства для лоббирования своих интересов в правительстве, боюсь что пострадает только конечный потребитель.
Да пусть попробуют повысить ,,потеряют оборот ,эт не бензин ,
Повысят цены на колбасу в 2 раза, и кто, интересно её купит?
А может, причина в этом:1 января 2018 года вводится в действие система обязательной электронной ветеринарной сертификации. С этого момента бумажные сертификаты перестают применяться, а все ветеринарные сопроводительные документы на товары, подлежащие обязательному ветеринарному контролю, переходят в электронную форму.
Источник: https://buh.ru/
Ну если Александр Ремет, глава ГК «Тавр» работает
то неудивительно что он разоряется... раз не знает, что работают они на грани РЕНТАБЕЛЬНОСТИ...
Конечно, на грани рентабельности точнее. Но что Вы хотите от эффективных менеджеров.
Невидимая рука рынка.
Перспективный чат детектед! Сим повелеваю - внести запись в реестр самых обсуждаемых за последние 4 часа.