Они надеются преобразовать всю отрасль овощеводства в США
Калифорнийский стартап Plenty United занимается выращиванием зелени в переоборудованном складе в районе бухты Сан-Франциско. Пластиковые стеллажи, на которых растет салат-латук, руккола и зелень, поднимаются на высоту до 6 м. Помещение освещается разноцветными светодиодными лампами, что придает ему футуристический вид. Растения посажены в губчатое вещество, заменяющее им почву, и поливаются водой, обогащенной минералами. За освещенностью, влажностью и температурой следят автоматические датчики. В некоторых частях склада общей площадью более 4700 кв. м до сих пор идет реконструкция и работают строители.
Если все пойдет по плану, Plenty United будет выращивать до 1360 т зелени в год. В ближайшее время компания собирается начать продвижение продукции с упором на то, что она выращена специально для местных магазинов и ресторанов, а не для длительной транспортировки. «Мы выращиваем зелень для людей, а не для грузовиков», – говорит сооснователь и генеральный директор Plenty, 44-летний Мэтт Барнард. Он родился в семье фермера из Висконсина, работал в инвестиционных и технологических компаниях.
Число стартапов, выращивающих овощи на крышах зданий, растет
Plenty – только одна из целой волны стартапов, пытающихся завоевать долю на розничном рынке овощей и фруктов, перенеся растениеводство из садов и полей в переоборудованные склады, здания бывших заводов и даже транспортные контейнеры. Помещения оборудуются датчиками температуры и влажности, автоматическими системами полива и подкормки растений, светодиодным освещением, чтобы растения не нуждались ни в солнце, ни в почве.
источник http://www.vedomosti.ru/management/articles/2017/02/17/678120-startapov-...
первоисточник Джейкоб Бундж,Элиот Браун The Wall Street Journal
Комментарии
Насколько натуральными будут эти продукты ? Как то нет доверия к овощам выращеным ударными темпами в губке с подачей непонятно чего ...
Вообще-то уже много лет продвигается мысль, что выращенная гидропоникой трава штырит просто офигенно
А зачем этот промежуточный этап ? Сразу гидропонику в вену . Уверен ,вштырит не по детски ))
А ТГК разве синтезируют?
Упд. Ага, синтезируют некий аналог. Отпускают онкобольным по рецепту.
Понятно, пытаются продать подороже, как органик или даже суперорганик.
Свежее, без консервантов, улучшеной с соответствии с достижениями передовой британской мысли природой, но без гмо.
Разве у них еще есть не гмо-растения?
Полагаю есть.
В гидропонике нет ничего зловредного, нужно токмо технологии соблюдать.
на такую мелочь уже давно никто не обращает внимание. и это сильно напрягает.
Если технологию не соблюдать, даже лук, сцобако, на гидропонике перо не выгоняет. Хотя чего, казалось бы, проще.
В гидропонику добавляют практически только макроэлементы. В почвах всегда присутствет большое количества элементов, которые нужны растениям в микроколичествах. Очевидно, этим и объясняется такое различие во вкусе овощей, выращенных на гидропонике и в естественном грунте. Безвкусная водянистость является хорошим индикатором гидропонических овощей.
Перспективный чат детектед! Сим повелеваю - внести запись в реестр самых обсуждаемых за последние 4 часа.
Проехал в январе по Израилю. Кибуцы на стыке пустыни Нагив и Синайских гор много чего выращивают в теплицах под пленкой. Никакой почвы в тех краях не имеется. То есть, грунт (песок с пылью) и реально гидропоника (скорее всего, в упрощенном варианте - просто подсыпают удобрения). По другому на этом грунте ничего не вырастет. Но солнце натуральное.
Точно так же во Вьетнаме, но без пленки. Дожди промывают песчаные почвы. В них не остается никаких питательных веществ. Поэтому фермеры садают зелень и регулярно подсыпают удобрения.
а потом и полными небоскребами переоборудованными....только есть будет некому