Навеяло статьей камрада http://aftershock.news/?q=node/18434 про колбасу (с)
И жуткое начало/середина 80-х не путать с концом 80-х и вводом талонов
Место дейтствия г. Ленинград, Ленинградская обл, Новгородская обл, Калининская обл, Псковская обл.
итак оклады от 80 до 140р., но толковые и работящие люди еще с тоталитарных Сталинских времен (и тут Сталин/Берия дотянулись) знали и умели пользоваться следущими обсалютно легальными лазейками резкого повышения благосостояния (а кто не хотел пахать, мог советским офисным планктоном чаи на работе гонять 8часов к ряду)
1. Сделка
2. Потребкооперация/колхозы
3. частично с вторым пунктом заготовка
4. Загранкомандировки (тут ужо на грани легальности)
5. Севера
1. Сделка, теоритически на всех, практически на трети существовали работы/проекты и прочее, где денюжку закрывали по факту выполненых работ, т.е. отпахав по 12-14 часов практически без выходных было можно сделать пятилетку за три года но денюжку закрывали по факту за пять лет
Пример, бате подошла очередь на машину, не хватало 2500р., пошел на сделку, дома практически не бывал, ночевал прямо у станков на сделал за 3,5 месяца двух годовой план 140*24=3360р.
про вал брака (комменты предвижу) отмечу что закрывали денюжку по годным изделиям прнятых военной приемкой (звери еще те)
2. Потребкооперация/колхозы
Были еще такие звери как кооперативы, и в конце года/квартала часть прибыли выдавали денежкой либо натурой (натура слово притерпевшие много изменений и тогда означало продуктом)
колхозы (не путать с совхозами) коллективные хозяйства, тут закрывали раз в год, деньгами часть прибыли не выдавали, выдавали зерном, молоком, яйцами и прочем
тут плавно переходим к 3му пункту потому что выданный продукт во втором пункте (особливо зерно в колхозе) превращался в деньги либо прямо продажей либо косвенно зерном кормили скотину и мясо/молоко/яйца/кроликов и тп превращали в деньги
4. Загранки, тут способов было море, главное не перегнуть палку.
впрчем работяг из загранок не осуждаю, год болтаться в море, ловить селедку, сидеть без кондишена в антисанитарии в Ливии/Сирии/Индии когда в тени впп было +60 и еще работать и по приезду в Союз превратить кошмар/работу на износ в машинку/квартирку дачу достойная цена
5. Севера, тут говорится все скзано до нас
К чему этот долгий экскурс к денюжке в СССР?
а к тому что кто пахал а не отбывал номер жили хорошо и тогда и сейчас
сейчас при всей свободе даже похуже будет, с возможностью простого человека заработать скажем на квартиру ударным тяжелым трудом (но тут личное мнение)
Теперь вернемся к продуктам и пустым полкам вместо 30 сортов колбасы
и так если человек не отбывает номер а при деньгах то на выбор (только продукты иначе я статью не закончу)
1. Рынки
2. Магазины КООП
3. Подсобное хозяйство
4. Родня на селе
5. Преславутая березка
1. Рынки, когда говорят что в СССР купить продуктов было негде лукавят/врут только так
и так воспоминания детства/юношества, заваленные прилавки:
мясо на выбор, хошь вырезку, хошь шею, хошь мраморное
говядина/свинина/кролики и тп
мед на выбор какой хошь,
фрукты: мандарины, яблоки, виноград и пр (разве что бананов/ананасов на рынке не было, жуткий тотализм как же без бананов круглый год:)))
овощи: картоха, свекла, морковь и пр - причем без глины, не гнилая (причем справедливости ряди можно сказать что новеньким на рынке порой мороженную втюхивали)
рыба: судак, окунь, лещь, угорь -свежая, копченая, сушеная
а почему жертвы гулага родители детей которые теперь расказывают про свое голодное детсво там не покупали? а по тому что
БАНАЛЬНО цена была в 2-3 выше, в магазине мясо 2 рубля а на рынке 4-5 рублей
ПОЛНЫЙ АНАЛОГ СЕЙЧАС с противоположным знаком наблюдаю сейчас каждую неделю, когда привозят яйца по рублю/шт при цене в магазине 30р/десяток очередь заворачиватся вокруг клуба
причем занимают с 5 утра, вдруг не достанется, де жа вю называется
2. Магазины КООП, тут вздыхали о колбасных электричках в Москву, что женщина не человек когда вокруг шеи краковская не намотана
и при том что в райцентре спокойно лежала копченая колбаса озерная, даже рецепт практически тот же только местных травок при копчении добавляли (похерели рецептик/технологию, вкуснотища страшная)
Батя когда возвращались в Питер целый ящик брал
в райцентр за колбасой из Ленинграда:))))
и опять же колбоса 7-9 видов спокойно лежала, а прикол в том что магазины не гос а кооп, и ценник в 2 раза выше
3. Подсобное хозяйство, тут наверное про помидорчики/огурчики, ягоды/фрукты и прочее расказывать не надось, атавизмы остались до сих пор
всякие заваленные Ашаны, Ленты, Карусели, Магниты и прочие ритейлы со своими нитратами травой гадостью без вкуса запаха отдыхают
4. Родня на селе
тут советская система ты мне я тебе помноженная на родственные отношения дала такой товарооборот что некоторые мировые рынки отдыхают
сальце/горилка/груши с Украины, винцо/мандарины всплывали в 12 тысщах верст на Новой Земле, архипелаге Франца-Йосифа, Норильске, Магадане, Камчатке про банальные Питер с Москвой умолчим
5. Преславутая березка
но всяким кому не в корм родная красная/черная икорка, горилка, сало и прочие быдловско/селянские продукты мог купить финскую салями, хранзузкое вино, всякие ананасы/киви
курс обмена был от 3 до 10 р. за чек
Резюме
1. У тех кто пахал деньги были
2. У того кого деньги были сходить купить продукты без очереди и нужном количестве и качестве проблем не было
3. Пустые полки всего лишь означали что цена на продукты в гос магазинах была настолько низкой что сметали все
4. Аналогичная ситация с ейчас, если цена на продукты в 2-3 раза ниже, то не успевают выкладывать на полки, сметают с поддонов/грузовиков и очереди до драки доходят
Как то так, очередной пятничный наброс
.
Комментарии
А для студентов был еще и стройотряд, при этом стройотряд в сочетании с Казахстаном или Дальним Востоком мог творить чудеса благосостояния. У нас один маниак-энтуазист за 4 строяка (подмосковье, казахстан и 2 дальних востока) набрал денег на Москвич-2140. Неплохо для 82 года.
Да запамятовал, а для школьников заготовка
ягоды, растения и прочее
я в 84г. 250рублей за лето поднял, 2 месячных средних з/п - тыс 50-60 на наши деньги
Помнится в 9 классе всем классом работали месяц по 4 часа на овощебазе - зарабатывали на кол. путёвку в Новый Афон - Пицунду - куда-то ещё. Нормально вышло.
вот точно, как будто на разных планетах жили. Целиноград. Лето. Работали по полдня. Заплатили в районе 12-15 рублей за месяц, точно не помню, врать не буду. Собирали большей частью огурцы в совхозе, руки обдирали страшно - они, сволочи, колючие, а в верхонках, которые выдавали, собирать было крайне неудобно. Работники совхозов на такую работу не шли. Собирали нас, школоту, в обязательном порядке, иначе грозили проблемами.
И не ленились, уж поверьте, гоняли нас прилично. Хоть мне и не жаль, воспоминания скорее хорошие, но с деньгами явно кто-то жулил.
В последние колхозные годы пацаненком подрабатывал на заготовке сена - неделю пропадал на складах - складировали сено в крытые склады - трактор подвозил тюки, а мы их штабелировали под крышу. За недельку - 2 р 60 копеек. Не густо, однако, но мне хватило на газировку и оснастить удочку по тем временам очень круто. Пацаненком был, потому был щаслив до соплей - своими руками заработал на крутую удочку, в принципе не особо напрягаясь...
на заготовке сена (в 70-х-начало 80-х) платили 10 рублей в день, еще кормили на сеновале - молоко привозили бидон в фермы и хлеб в лотках. с утра не заготавливали ,пока роса не сходила...всего часов 10 в день, а потом купаться, рыбалка в ночное, раки и так без выходных две недели, красота!
ЗЫ. эх...молочка бы с булочкой, да на сено с дурочкой...ведь было буквально... ))
Да, молодость, адреналин в крови, гормоны... Щастьие :)
А чего это вас с Маргиналом в архивы потянуло?
это маргинала, а мне пришла рассылка, я и ответил :)
На вскидку цен не помню, сдавал по ягодам сначала землянику, потом чернику, потом малину причем и листья малины сдавал
по растениям сдавал подорожник, зверобой, корень валерьяны
за три месяца 250р. ошибки нет
я одно знаю - если кто опять строить "коммунизм к 1980-му году" погонит - я буду сильно сопротивляться и постараюсь это до всех своих знакомых-родственников донести. Без обратной связи от народа - любая партия скурвится и наверх вылезет очередной т.Пятно с консенсусом. Это несовершенство той системы. Я за то, чтобы власть была у Советов, а не у какой-то партии и за многопартийную систему. Мне почему-то кажется, кто-то решил разыграть красную, на этот раз, карту и следы опять госдеповские.
И чтобы торговлей не государство занималось, а частники. А также парикмахерскими и прочим потребительским рынком. У них это лучше выходит, только нужно их жестко контролировать. А государство - пусть космосом, оборонкой, энергетикой и тому подобными стратегическими областями занимается. Каждому свое.
Золотые слова!
Тов. DirectNik! Однозначно! Плюсую!
Школьником жил в Узбекистане. На сбор хлопка гоняли всех - с 6-го по 10-й класс, причём 8-й, 9-й и 10-й классы с ночёвкой. Младших возили утром на поля вечером обратно. На это бросался весь танспорт. Длилось это с сентября по конец ноября. Платили деньги. Некоторые "комбайны" зарабатывали больше 200 рублей. Большинство 20-30-50.
... но с деньгами явно кто-то жулил.
Да, нам на овощной базе отдельными нарядами закрывали - хорошо выходило. А вот в "колхозе" после первого курса на еду не заработали на выборке картошки.
хм. мне тоже не очень со школьными подработками везло - "трудовые лагеря", те, что после пионерских по возрасту.
Виноград в Крыму подвязывали, семенную капусту собирали. Оплата символическая весьма. Но всё же, если не считать время на работу с утра до обеда - это был угарный отдых.
И еще бабушки в соседней дярёвне. У них там всякие деревья с фрухтами. Черешня монструозных размеров.
Обычно договаривались так, что лазим по деревьям, собираем урожай и жрём, сколько влезет, а еще каких-то денежек за каждое собранное ведро бабуля накидывала. Не помню уж точно.
Все щазливы.
Ыыы набрал денег на москвич ! А по какой цене :чёрного рынка или госцене и всё таки купил его или нет?
Купил конечно, причем без очереди - через тетку из деревни. По колхозным квотам.
Вообще то - это уже свинство -"У тех кто пахал деньги были" - а кто служил,в носу ковырялись?
А вот презрение к старушкам с мизерной пенсией, стоящим за яйцом по1р.- это уже жлобство.
"презрение к старушкам" в СССР(?!) - да вы, извините, с дуба, часом, не рухнули?
Читайте внимательней текст аффтора -
"ПОЛНЫЙ АНАЛОГ СЕЙЧАС с противоположным знаком наблюдаю сейчас каждую неделю, когда привозят яйца по рублю/шт при цене в магазине 30р/десяток очередь заворачиватся вокруг клуба
причем занимают с 5 утра, вдруг не достанется, де жа вю называется"
Практическая нищета.За что же Вы их презираете то, рассказывая про 5 утра?
Если про 5 утра,мне только показалось -то извиняюсь.В остальном Вить - кто бы спорил.
следует добавить, что в 70х ситуация с продуктами питания была лучше описанной
я бы сказал, что в те времена для трудящихся (т.е. для всего народа) проблемы питания в СССР не существовало
если и задумывались - то о деликатесах и разносолах
70-е, Ленинград, Московский р-н:
мама давала мне рубль в день и я покупал в магазине на 1-м этаже без очередей, колбасу докторскую 23 коп 100гр. (вам кусочком или порезать?) порезанную, сыр российский 100гр. 30 коп. булку городскую 2 шт. 14 коп. молоко - 1л. 28 коп.
Овощи, в среднем, все по 10 коп. покупали на неделю-две, как и масло, 200гр, по 3-60 за кг.
И еще на завтрак в школе 16 коп. - второе, булочка и компот-16 коп, обед стоил (3 блюд)- 26коп., полдник из молока и булочки или пирожка - 11 коп.
Если мать была одиночка и зарплата у нее была менее 90 руб, например, уборщица или секретарша, то в школе на ребенка выдавали талоны на питание (обед 26 коп.) у нас таких было 2 человека, а один талоны монетизировал (продавал со скидкой- за 25 коп. и те, кто ездил издалека или был на продленке, иногда покупали у него, а что, есть-то хочется) Для учителей обед стоил 32 коп. (но побольше и получше ,с жареной картошечкой)
Мама давала и на утренник в выходные в кинотеатре - билет 10 коп. и мороженое - 15 коп.
Запасов не было, зарплата у матери - 250р. и + премии (всего в мес. 350-450р. по взносам в партбилете подсмотрел) Нам двоим хватало на все! И на мебель (кухня "дубровчанка - 40р.. чешская гостиная 240р. пылесос "вихрь" 40, холодильник Юрюзань 150)в предоставленную производством двушку и на цветной ТВ (650р). Единый проездной на все - 6р. мес. я в старую школу ездил (потому что в новую у дома не хотел) через весь город каждый день.
Была еще дача (участок, он и сейчас есть) и машина москвич 2141 (в 75 году новый 5500р, в 77-м трешка с производства дали 7500) Деньги были, платежеспособный спрос был огромным и поддерживался дефицито, а это правильно, как говорил А. Райкин - пусть все будет, но чего-нибудь не будет!
Дожили - теперь все есть, кроме совести. Дефицит,с! Или, таки, еще и не все?
Средний класс того времени. Мать у тебя неплохо зарабатывала хочу доложить. С ценами не наврал ни разу. Память хорошая, однако. «Городскую» ты именно булочку вспомнил... Для перекусов то что надо было. А вот я уважал «городской» батон 22 коп.
гурманствовал, а я нарезной за 13к. пользовал ))) а городские булочки были очень вкусные (там молоко добавляли), когда совсем свежие )))...
Насилу кони не двинули. Читаешь как народ выживал? Продукты с собой возили в карманах. Тоталитаризм.
булочки по 3 копейки и рогалики по 5 - наше всё
ишь, батон по 22... еще один мажор )))) элитарии блин, питерские
Единый для школьников по моему 3.60 , в Москве. До 12 лет бесплатный проезд. 80 годы.
фигассе, мажор какой
аш целый рупь ему давали
мне 50 копеек хватало, да еще и откладывал, чтобы время от времени гульнуть по культурным паркам с аттракционами и мороженками
Эм, чего метать бисер то? Товарищи фотографы, психиатры, менеджеры, юристы и прочая шалупонь твердо уверены, что пашут они ако титаны, и платить им должны 5-ти значные цифры в $ за любое шевеление ртом.
Перепрофилироваться, поехать сварщиком, вальщиком леса, еще как на те же Севера и пахать - та ну, куда они ж богема и илита, пускай нижние касты этим занимаются.
Сейчас на Северах далеко не сахар. Кидалова много и часто, зарплаты в 100 килорублей редкость, в среднем - хорошо если 50. Перелет за свой счет - для вахтовиков. У лесоразработчиков - рублей 30 (эт я уже про свою область), считается что очень неплохо. Понятно, что о покупке квартиры они даж не думают.
Север нынче далеко не тот, что при Союзе. Плюс добавились оочень серьезные проблемы с диаспорами (Нижневартовск, Новый Уренгой, в частности).
их в сварщики нельзя, они там дров наломают ))
причем тут Питер ? Вы еще про Москву скажите. У меня тетя не так далеко от Москвы жила - в 2-3 часах электричкой, постоянно туда ездила - детей надо было кормить, а в магазинах - хрен что есть. С голоду вряд ли помрешь, но мясо вовек не увидишь. В Новосибирске я мяса, а тем более копченых колбас, окороков и других чудес - в магазине не видел. Магазинов кооперации - не видел тоже. Березки у нас не было, родни в деревне - тоже. Какое подсобное хозяйство в городе ? И вообще, какого хрена вы предлагаете за свои деньги лазейки искать ? У вас сколько лет батя за авто в очереди стоял, кстати ?
оборонка, должен был стоять 3 года, но резко срок сократили на ИЖ до 1,5 лет, поэтому и пришлось срочно/экстренно решать вопрос
магазинов кооп в Москве вроде не было, город снабжался по номеру 1 сетки, зато в соседней Калиненской/Тверской кооп было полно, аналог краковкой - осташевская, но она хуже озерной (Демянской) была ибо полный аналогкак-то сомнительно. У меня дядя 7 лет ждал и тоже на весьма солидном предприятии не последним человеком был.
В начале 80-х резко упала очередь на ИЖы (ИЖ 412, ИЖ 2125)
хорошо сократилась очередь на Москвич из-за того что ИЖ упал, одну практически модель выпускали
на жигули очередь была около 5 лет (на 4-ку до 7 лет)
на Волгу -7 лет
и самая большая очередь на НИВУ 8 лет
PS Прикол что за москвич много не дадут в комиссеонке, даж пару дней назад в фильме увидел
ps забыл добавить, а то сейчас накинутся, это очередь оборонка Питер
А как было на базаре ?
Эх, вспоминаю ташкентские базары...
я на юге - только в Алма-ате был и то недолго, базара не видел. В Новосибирске - в студенческие годы это накладно было, на рынке покупать. Даже и не припомню, бывал ли я там в те годы, скорее всего, нет. На стипон жили. Готовили в комнате - большей частью жареная картошка с рыбой. Чай, нередко - плиточный, грузинский. Супы варили. Большей частью - в столовке питались, талонов 30, по-моему, выдавал профорг на месяц. Что давало 50% скидку при покупке комплексного обеда. Не хватало, но выкручивались. Кому-то посылки родня присылала. Подрабатывали - в ВОХРе, например, ночным сторожем.
мама не стояла - на производстве ежеквартально (не помню) поощряли по нескольку штук. Хотя, заводишко был небольшой - 10 тыс. человек, но не всем же надо ))
А вот, например, на "Северном заводе" его директор - Гырдымов, где-то к 88-му всем сотрудникам квартиры обеспечил! Это факт, всем, рабочим, инженерам, бесплатно!
Да уж, наброс.
Не могу согласится со всеми пятью пунктами. Не умаляя достоинств советской системы утверждать, что у тех, кто пахал деньги были - полнейшая неправда. По Союзу поездить пришлось вдоль и поперёк. На Северах у людей деньги водились, если здоровье и специальность позволяли - заработать можно было. А вот потом на заработанные купить жильё там где хотелось -дудки! Пришлось с деньгами в кармане унижаться перед чиновниками чтобы у собственной тётки купить кооперативную квартиру. Люди очень часто пахали за сущие копейки в тяжёлых производствах надеясь получить жильё. Пример матери перед глазами. В маленьких башкирских городках никакой возможности приобрести необходимые продукты в коопторгах не было ни за какие деньги. Я их просто не помню. А вот в Чувашии их было по два в каждом квартале. И продукты там действительно были хорошие. Но, в Башкирии народ был денежный, многие пахали на вахте на северах, а в Чувашии в основном на заводах, и в эти магазины не шибко заглядывали, случалось из Москвы колбаску привозили. В конце 80-х в командировке пришлось поездить по Кавказу. Ох, хреново было командировочным в то время. Талонов на руках нет, в магазинах пусто, в кафешках цены уже не советские. Короче, по разному люди в Союзе жили. И сейчас неоправданно приукрашивая прошлое мы только вредим ему, вызывая недоверие к тому хорошему, что на самом деле было.
Мы же договорились - конец 80-х не рассматривать, тогда операция по развалу была в заключительной стадии....
Никакой операции по уничтожению не было, был поганый конец поганой страны. Государрственный капитализм совка долгое время гнил изнутри, а потом просто рухнул.
вот, спасибо, просветил, кусок ишачьего дерьма, а мужики-то и не знали!
Да, а еще раньше в кафе были молочные коктейли, ммм. до сих пор помню этот вкус.
натуральные соки - это поинтересней будет
и то и другое, не дороже гривенника ))
Коктейль 11 коп. и ни копейкой больше.
Страницы