Камрады, по стопам поста камрада Лукича - насчет квартиры за 10 лямов, что мужчина заработал (как бы не в ущерб семье, ага-ага), и делиться с супругой этой квартирой мужчина не то, что не обязан (по мнению Лукича), но даже мысли такой у жены возникать не должно ))
Я полагаю, что ошибка заключена уже в постановке проблемы.
Мужчина зарабатывал на квартиру в течение какого времени? Будучи в браке? Тогда, с точки зрения закона - имущество пополам и точка. Это закон.
Теперь относительно морального аспекта. Пока муж зарабатывал эту квартиру - жена что делала? Обстирывала, готовила, детей воспитывала и т.д.? Муж пользовался плодами ее трудов? Пользовался. Значит, и его труд должен принадлежать супруге. Половина труда. Все как в законе, между прочим.
Для справки - я не работаю последний год. В смысле - у меня своя вет.клиника, моя задача - курировать ее (закупки, персонал, бухгалтерия, работа с клиентами, жалобы, налоги, переписка, банк и оплаты и прочая). Но физически я нахожусь дома. Вся работа по клинике занимает в день максимум 2 часа. И я стал вести домашнее хозяйство - ежедневная уборка в доме, уборка снега или территории возле дома, походы за продуктами, готовка еды, что-то починить, ремонт в доме и т.п. Супруга занята почти год малышкой, которая капризная и требует много ее внимания.
Так вот, камрады, я понял, КАК много времени отнимает домашнее хозяйство. Массу времени, просто море его. А ведь помимо хозяйства, есть еще и другие дети, с которыми я тоже провожу время.
И спустя почти год после рождения моей пятого дитя (время, которое я провожу дома и занимаюсь хозяйством), я понимаю, за что женщине-домохозяйке полагается половина от заработка мужчины! Если бы мне сейчас супруга сказала (если бы она работала, например, а я занимался домом), что она заработала на квартиру и это только ее личная квартира - был бы скандал. С моей стороны. Ибо я реально много впахиваю по дому, чтобы было чисто, вкусно, уютно, комфортно.
Вот как пример - сегодняшний день. Поднялся я в 09 утра и с 09:30 до 11 часов убирал снег возле дома, снега много и площадь уборки большая. В 11 часов пошел крутить мясо и лук на фарш, потом готовить котлеты с запасом (сделал 50 штук), работу окончил в 13 часов. До 13:30 полчаса отдохнул, позавтракал. С 13:30 до 14 делал быструю уборку. С 14 до 15:00 делал фрикадельки, тоде с запасом. С 15 до 16 часов варил борщ с этими же фрикадельками. С 16 до 16:40 полчаса занимался делами клиники.
Сейчас почти 17 часов, я позволяю себе получасовой перерыв. Скоро надо идти мелкий ремонт делать со шкафом, а потом по клинике еще час надо поработать. Потом опять снег идти убирать. Короче, к 20 часам я закончу сегодняшние дела.
Итого, с 10 утра до 20 часов я передохну максимум час (условно - обеденное время на предприятии), все остальное время я занимался работой по дому. Да мне не то, что полквартиры положено, я вообще ощущаю, что мне и 2/3 некой условной хаты, которую могла бы заработать моя жена, маловато ))
А теперь я вспомню все те годы, что работал в вет.клинике. Слушайте, камрады, да я ведь только в этот год понимаю, как же вольготно и ненапряжно я тогда жил, чесс слово. Приходишь с утречка в клинику, ставишь кофеек себе, неспеша переодеваешься, с коллегами трёшь за жизнь. Приходит владелец собачки-кошечки, с ним начинаешь общаться - как там кушает животинка, да чем какает, и нет ли поносика. Минут 15 болтаешь с владельцем, сидя в уютном креслице. Ну да, мозг немного напрягается, чтобы картинку в диагноз сложить, но - уверяю вас - лишь немного. Опыт же, само уже многое ясно и так более-менее понятно. Вот, трачу 10 минут, чтобы расписать лечение, передаю хвостатого в руки ассистента - она уже пусть там растворы набирает, вводит, бинтует и прочая. А, я еще трачу несколько минут, чтобы кровь для анализов набрать, дальше пусть ассистентка заматывает лапу и прочая. А я иду в ординаторскую дальше пить кофе, ибо пока ассиетнтка не закончит, следующего приема не будет. В итого за 30 минут я ненапряжно поработал минут 10, максимум 15.
Дальше у меня операция - например, ОГЭ (стерилизация кошки). Первые 20 минут ассистентка готовит кошку к наркозу, договора с владельцем подписывает и колет миолераксант, плюс рассказывает что ему делать и когда и как. Ага, и готовит мне операционный стол и инструменты достает из стерилизатора.
Я все это время отдыхаю - мне же оперировать скоро, надо быть в форме ))
Потом у меня напряженный труд аж целых полчаса - операция. Все, сделал, дальше полчаса отдыха либо до следующей операции, либо минут 10 отдыхаю, пока позовут на прием.
Короче, за некий свой средний день я работаю максимум его половину. Именно работаю - руками, головой. Остальное время у меня - перерывчики между тем-то и тем-то.
Ах да - во время всех этих перерывчиков я прекрасно успеваю поболтать с коллегами, позвонить жене, написать пару постов в интернете, почитать что-то интересное (иногда даже по работе). Короче, в 20:00 я окончил рабочий день и весь такой уставший еду домой )) Дома я 21 час и "отойдите все, папка устал, он 11 часов на ногах в клинике. Жена, тащи ужин на стол и помолчи, а то я сегодня уже наговорился и наслушался речей".
Кстати, до вет.клиники я работал на строительстве сочинской Олимпиады - руководил департаментом логистики и тамож.оформления в гигантской конторе в Питере. 12 лет там провел. И что я вам скажу, камрады - это вроде была напряженная работа, полная нагоняев и визгов начальства, но.....это была легкая работа! Там же было в кайф! Десять раз на дню пьешь кофе в курилке, костеришь руководство, потом сидишь в уютном офисном кресле за классным большим монитором и тыкаешь пальцами то в мышку, то в телефон. Много информации, постоянно шутишь, ругаешься, отдыхаешь, разговариваешь.....работа была ИНТЕРЕСНАЯ! Не скучная. Живая. Куча знакомств и жизненного опыта.
Вроде серьезные дела делали - ажно цельную Олимпиаду построили. Уставал вроде, аж сил нет...Но сейчас вспоминаю и понимаю - да это просто информационный перегруз был, а не реальная усталость. Физически я был вполне себе бодр. Но даже эта информационная усталость была, как бы сказать - в кайф. Все было круто и прикольно.
А вот сейчас - этот последний год сидения дома, с ведением домашнего хозяйства в одно лицо - только сейчас я понял, как же устаю физически и морально! Поговорить толком не с кем же. И работа вся рутинная и тупая - борщи вари, снег убирай, вагонку прибивай и тряпкой пол мой. Каждый, падла, божий день. День за днем. Месяц за месяцем. Я ведь так сдохну и отупею...
А женщины так живут ГОДАМИ, камрады! Годами, без шуток. В этой тупой монотонной атмосфере тупой монотонной работы.
Да за такую работу надо не просто делиться с женой заработанной квартирой! Надо ее умолять чтобы с ума не сошла и тебя, мужчину своего, не прокляла и не разлюбила.
Короче, уважаемые камрады, уважайте домашний труд супруги и это её выгорание в таком труде, и все мысли о "неподелиться кровной заработанной квартиркой" с женой - в мусорку и топку однозначно!
Комментарии
У вас 4 часа ушло на котлеты с фрикадельками и борщ.
Рука не набита что-ли? КПД очень низкий.
12кг мяса надо нарезать, накрутить, намесить. Лук надо почистить, нарезать, накрутить, промесить с фаршем. Далее надо наделать 50 (!) больших котлет, аккуратно их стащить в сарай на заморозку.
А ещё в эти четыре часа надо сотню фрикаделек налепить, да. И борщ сварить.
Всё у меня набито и умения в порядке. Времени ушло по-минимуму
Вы герой, на полном серьезе!
И борщ, и котлеты!
Семья-то огромная, еды потребляется много, готовлю если не каждый день, то минимум раз в два дня ))
Кулинаром стал изрядным за последнее время, хотя готовить умел с юности.
Просто супер!!!
Да, рутина эта годами просто убивает.
А потом приходишь сюда умного чего почитать, а тут персонажи рассуждают о умственной недостаточности женщин...
В Вашей ситуации стоит перейти на индустриальную кулинарию.
Варите супы, щи, борщи не в кастрюле, а в выварке литров на 40-50, притом густо. Времени уходит не намного больше, особенно если резка овощей механизирована.
После остывания - раскладываете продукт по пластиковым контейнерам и в морозилку. Пару суток хватает, чтобы всю выварку заморозить, за исключением съеденного за это время. Замороженное из контейнеров вытряхиваете и с бирочкой (что это, дата) в пластиковом пакете в морозилку же. Вашей семье показана отдельная морозилка под такое, поскольку морозить можно плов, котлеты, гуляш, всякие бефстрогановы, печень, тушеные овощи, блинчики с начинкой и так далее.
В приготовленном виде вкус продукта при заморозке не меняется, в отличие от свежих.
В нужный момент прикидываете, что хочется съесть в этот раз, выкладываете в кастрюлю, добавляете воды и на медленном огне разогреваете.
Затраты времени на кулинарию сокращаются радикально, особенно если готовить по выходным всей семьей.
Из 1 кг мяса получается 12-14 котлет. Ну, по крайней мере, у меня. )) 50 котлет - 4 кг. Из 1 кг мяса выходит штук 40 фрикаделек. Ну, может, 30, если любят покрупнее. 100 фрикаделек - 3 кг мяса, максимум, на самом деле, меньше. Куда еще 5 кг делись? )))
У меня получилось ровно 100 фрикаделек и 52 котлеты ))
Ну, размер такой, значит. Могу фотку скинуть ))
Да ладно, не проблема. Просто огромную замороженную котлетину из морозилки задолбаешься жарить. Середина не разморозилась и не готова, а внешняя часть уже подгорела. Разве что на противне в духовке запекать, минут 45-50, если не больше.
Да там всё просто. Если добавить в фарш небольшой процент толчёных сухарей, они поспособствуют удержанию влаги и быстрой разморозке. Вынимаешь, кладёшь на сковородь прямо во льду)), через полчаса включаешь газ на самый медленный огонь, на самой маленькой конфорке, и идёшь читать АШ. Минут через 15-20 переворачиваешь на вторую сторону и тут уж быстренько поджариваешь её. Крышкой не накрывать, а то сок вытечет и будет подошва вместо пышной. Котлетины 12-15 см длины и 5 см толщины.
5см скорее всего - ширины.
Такой мегабургер будет весить граммов 300, не меньше. Если он замороженный, жарить его надо будет полчаса, а то и сорок минут - штука ли прожарить замороженную мясину толщиной 5 см! . Ну, впрочем, на вкус все фломастеры разные. Нравится - на здоровье.
А выложить с вечера, чтобы оттаяли, что запрещает? Я уж про микроволновку молчу для разморозки.
Дык заначка от жены.
Кошка сперла, пока хозяин отвернулся.
Усушку-утруску никто не отменял еще, товарищ проверяющий! Да и привычки куда девать?
Выговор с занесением в личное дело за нерациональное использование рабочего времени, очищенный лук нарезают и кладут рядом с нарезанным мясом, в процессе работы в мясорубку лук кладут вперемежку с мясом, это автоматом перемешивает лук с мясом, что упрощает дальнейшее перемешивание. Ваш минимум времени можно ещё сократить и тогда смело вешать на лацкан пиджака значок- Победитель социалистического соревнования.
Не, я лук кручу отдельно всегда - потому как мясо идет через мясорубку, а лук - через другую насадку в виде цилиндра. Моя мясорубка лук как-то слишком крупно оставляет, потом кусочки его чувствуются в фарше. А через насадку лук превраащется почти что в пюре. Тут не оптимизировать ))
Вообще-то лук советуют не пихать в фарш который пойдет на заморозку, лучше нарезать-рубить-добавлять в мясо непосредственно перед готовкой.
Лук нарезанный кладут в фарш в манты, а если пельмени, то только крутить с мясом и обязательно готовые пельмени на мороз, иначе это не пельмени. Крутить или резать лук обсуждать смысла нет, всё зависит от конкретного блюда и особенностей национальной кухни.
👍 Опыт не пропьешь 😂
Лук надо пускать в конце: лук дешевле мяса, остатки, которые не прошли через решетку, стоить будут поменьше. Конечно, там остатки - мелочь, на копейки, но копейка рубль бережет. А мешать фарш при любой схеме закладки лука придется хорошо и много: соль, перец, приправки должны хорошо разойтись по фаршу... Ну, если нет задачи получить "полосатый" фарш: укусил - соль голимая, еще укус - и слезы из глаз и пламя изо рта от остроты...
Максимум, на чем можно сэкономить усилия и время: нужный объем соли развести в небольшом количестве воды и вмешать в фарш получившуюся сильно соленую воду. Но это можно делать только на покупном фарше, который чаще всего уже хорошо вымешен, надо только посолить-поперчить и... Кстати, в этом случае от перца и всех прочих нерастворимых приправ придется отказаться.
Стесняюсь спросить, откуда мяско?🤣
Думаете, с работой автора в ветклинике есть какая-то связь?
купи три беляша на вокзале и собери кошку. эх, молодежь.
Не из клиники ))
запятую забыли наверное?)
Время на это сокращается примерно в 5 (долбаных) раз если использовать малую механизацию.
Электромясорубка с разными решётками - фарш на любой вкус и консистенцию, комбайн с тестомесом и обыкновенная банка из под мороженого разрезанная поперёк (матрица и пуансон), которые сводят время приготовления котлет до минут активного времени.
Кубикорезка (насадка на комбайн) сокращает время приготовления нарезки на борщ в те же разы, готовил пару дней назад 9л. Кстати пока зима рекомендую поступать именно так, оптом варить и разливать по пластиковым порцайкам, удобно до безобразия - выкинул на мороз, потом прогоняй через микроволновку и свежак на столе.
Программируемая микроволновка позволяет готовить каши так, как не сможет ни одна рисоварка (мультиварка). Программируемая газплита - аналогично, высвобождает кучу времени.
Су-вид позволяет делать ветчины недостижимого в магазине качества и прочие ресторанные штучки, - вакуумматор + пакеты + мультиварка с точностью температурного контроля 1°С.
Ну и ещё куча "мелочей", которая дико экономит время. Просто будьте изобретательней.
ЗЫ: В остальном - согласен, работа со временем превращается в отдых, НО!, это лишь оттого, что на работе вы стали профи и умеете всё организовывать, а в домашних делах - нет. Я готовлю дома практически всегда, как и ремонты все на мне, жена тупо не умеет или делает вид.
Больше всего раздражает потом мыть всю эту "механизацию".
Не, главное её в жирном не пачкать. А так...
У меня в посудомойку только 17-литровая кастрюля не влазит, - 6л дежа и все прибамбасы - легко.
Это при приготовлении фарша?
Да, не всякого правда. Из постного мяса фарш почти не пачкает ничего, водой сполоснул немного. А жир отдельно в куттере или ножом порубить для пущей эстетики.
Ну и фактор времени никто не отменял, я лентяй, а потому хобот мясорубки тупо замачиваю в мыльном растворе, пока он квасится леплю-катаю, а потом споласкиваю и фсьо.
Мыло кстати тоже сам делать приспособился из остатков жира, вытапливаю, чтоб не пропадало из всего подряд вплоть до шкур куриных, а потом шкварки в пироги да с грибочками - вкуснямба!
В Италии "механизация" вот хорошая. Идёшь к мяснику, тычешь в кусок, он тебе перемалывает. Потом идёшь в супермаркет, берёшь мелко порезаный лук. Сухари порошком в коробочке. Дальше ясно..)) Италия, до недавнего, была страной домохозяек, а домохозяйки облегчали себе быт всяческим образом, чтобы не перетруждаться на ниве кухни.
Вы уверены что мясник добросовестно промыл мясорубку после вчерашнего помола?
Более того - фиг знает, какой рукой он попу чесал, а какой - фарш потом месил. Фарш-то не помоешь
всю жизнь крутила котлеты вместе с луком. В смысле за один заход мясо-мясо-мясо-лук, мясо-мясо-мясо-лук изредка чеснок (муж уважает). потом перемесить и ок.
Понятно что так проще, но свежий лук в мясе гораздо вкуснее чем "отмороженный".
Попробуйте как-нить для прикола.
Попробуйте как нить для прикола не портить продукты морозилкой
И зелень туда же. Петрушка с укропом.
Вот так, отдыхая в клинике, и наотдыхал себе на домик и прочее. А крутил бы фарш все эти годы - остался бы нищим. Не?
не, ну домик от деда достался - в Пушкине, где мы живем, домики с землей начинаются миллионов от 15, пожалуй. Я столько не заработал бы. Но на салон красоты, купленный супруге для работы - заработал, да.
Но дело-то там было не в работе ветеринаром, конечно же! Работая врачом, столько не скопить, пожалуй. Я не работал врачом - я открыл свою клинику. Взял кредит, взял все заработанные к тому времени деньги, вложился, рискнул. Мог и пролететь и остаться вообще ни с чем.
Так что все, что я имею - не результат моей работы врачом, а результат работы бизнесменом
это всё вы описывали ранее...старожилы помнят...))) но народ не понял посыл вашей статьи к Лукичу и наслаждается приготовлением котлет...))))
А самая жопа в том, что дней через 15 надо всё по новой, и так всё время. А ещё в доме постоянно происходит разная фигня: засорение труб и фильтров, отставание штукатурки и необходимость покраски стен, что-нибудь ломается, протекает, заканчивается. Практически, можно 24 часа в сутки заниматься этим сраным домашним хозяйством без всякого видимого прогресса. Бег белки в колесе.
Камрад, ты у меня фактически как будто живешь дома! ))))
Вот всё в точку! Этот дом требует постоянного присутствия мужчины и руками. И я постоянно что-то в нем делаю
12 кг мяса даже прокрутить за раз сложно. Если мясорубка обычная бытовая, а не проф. Надо перерывы делать чтобы мотор остыл. А если лук не крутить, а как любит мой супруг, класть в фарш слегка поджаренным, то еще время идет на нарезку (мелко) и поджарку.
Кухонный комбайн нас Бош, он как бы для общепита, я такой специально покупал с расчетом на большие объемы.
И даже он требует каждые 15-20 минут отдыха, да.
А вот пожарить лучка перед закладкой в фарш - надо попробовать, идея прекрасная, спасибо!
До слегка золотистого цвета. Вообще от разных сортов лука очень зависит привкус. Конечно обжарка дает более насыщенный вкус любому блюду, что котлетам, что рассольнику. Но возни конечно больше. Вот если лук порей положить в куриный суп - это класс, гораздо вкуснее чем репчатый и возни никакой - помыть и крупно нарезать стебель кольцами. Только надо в само конце добавлять, за минуту до того как выключить. Еще и смотрится очень красиво зеленый лук (цвет совсем не теряет и рыжая морковь).
С мясорубкой я не сообразила и один раз сожгла мотор, лет 20 назад, когда отнесла в мастерскую, мне объяснили что я дура, надо было инструкцию читать. Но я урок усвоила. А моя матушка до сих пор регулярно кофемолки сжигает, никак не объяснить, что не больше 45 сек, на крайняк минуту нельзя, говорит что ей удобно намолоть на неделю.
а) женщина-домохозяйка не будет заниматься такими глупостями, как уборка снега возле дома - минус 1,5-2,0 часа времени;
б) два часа на на обвалку мяса (Вы ее не упомянули, но наверное выполняли), затем прокрутить на мясорубке в фарш и изготовить полсотни котлет - 2 часа времени для XIX века было бы нормально, но для века XXI сие очень много - электрическая мясорубка за жалкие 3000 рублей затраты времени сократит в разы, итого еще минус 1 час времени из 2 затраченных.
в) час на изготовление фрикаделек из готового фарша - это много, минус 0,7 часа;
г) час на варку борща. Еще любят приводить пример как "делал(а) уборку, затратил(а) несколько часов", несмотря на то, что на стирку вообще нет расхода времени - стирает машинка-автомат, от человека надо лишь загрузить белье, насыпать порошок, нажать кнопку и затем белье достать и развесить - итого 5 минут вместо нескольких (!) часов. Поэтому и тут - час борщ варить - дрова кололи, печь растапливали? Не? Тогда откуда час времени домохозяйки? Примем 0,3 часа.
Итого из из приведенной Вами success story высвобождается аж 4,5 часа времени, а за минусом Ваших личных занятий получается что домашний труд отнял период с 9:30 до 12:30. Но с другой стороны - какая домохозяйка ежедневно (!) будет столько времени тратить на мясо?
Так что женский домашний труд как дополнение к послерабочему ее времени я принимаю и понимаю как нелегкую ношу, в которой надо и мужу и детям принимать максимальное участие. В случае домохозяек-профессионалов - это далеко не так сложно, тяжело, трудоемко и затратно по времени, как говорят сами женщины и как заполнены стенаниями женские форумы.
Во вводной написано, что детей 5. То есть готовить нужно на 7 человек, +2 собаки и 3 кошки. 50 котлет 150 фрикаделек, ведро борща... 4 часа - норм )))
Похоже, Вы никогда этим лично не занимались. Для таких объемов это нормальное время.
Страницы