В интернете можно наблюдать как старательно разгоняют яйца.
Маленькие такие, иногда побольше, с небольшими ценниками, но с подросшей ценой.
Потом старательно переключают внимание на участие бедных яиц в производстве других продуктов, (скромно умалчивая, а сколько там процентов этого яйца, и в каких продуктах именно) ну и далее на инфляцию уже на всё.
Соответственно в этой замечательной очередной истерии у нас есть сезонное повышение цен, есть спекуляции наверняка (тут уж ФАС пускай разбирается), есть инфляция - куда без неё.
И, возможно, есть очень много пользователей в интернете, которые едят только яица, и ничего кроме, потому для них это может быть действительно болезненный вопрос. Я только этими обеспокоенными яйцеедами могу объяснить такой дикий ажиотаж в интернете. Эти люди действительно пострадали.
Я же предлагаю взглянуть на яица и на вопрос с другой стороны. Интересно стало, а что там в отрасли.
Беглый поиск в интернете по производству даёт нам яйца и другую пищу для размышления.
Два источника информации
1)Россия вошла в топ-10 стран с высоким потреблением куриных яиц. Рынок будет расти
2) Агроэкспорт. Обзор. Пищевое яйцо 2022
по второму источнику есть замечательная таблица:
а из первого источника есть такая информация:
Потребление куриных яиц в России на душу населения за последние 12 лет увеличилось на 23 шт. и достигло 308 шт., или 17 кг (здесь и далее на душу населения; международная статистика ведется в кг, средний вес одного яйца составляет примерно 55 гр.), отметили эксперты. Больше всего яиц потребляют в Гонконге — 27 кг, в Китае — 21 кг, в Японии, Мексике и Нидерландах — по 20 кг, в Малайзии и Люксембурге — по 18 кг, в США, Аргентине, Парагвае и Канаде — по 16 кг. Таким образом, Россия входит в топ-10 стран с наибольшим потреблением яиц на человека в год, выяснили аналитики.
Кратенькие выводы. В целом.
- с производством всё достаточно хорошо.
- экспорт особо ни на что не влияет
- особых оснований для дефицита не наблюдаю.
а теперь частности:
Господа,
30 десятков на человека! в год!
Я думаю все в состоянии сами оценить насколько истерика дутая.
Так что тема яиц это действительно катастрофа, для тех кто её начал разгонять.
Во первых она дутая, во вторых если им приходится раздувать такое, дела у них совсем тухло идут.
Если у кого есть интересная информация о ситуации в отрасли, милости просим.
Комментарии
Уже написал. Это "Сурковскаяпрпаганда!" Целенаправленно инициируются по микроскопическим поводам вечно протестная сволочЬ и психопаты всех мастей. Но с другой стороны, "Сурков! удовлетворяет их запросы. Дело нужное.
если так можно выпустить пар, почему нет. Было бы разумно.
тем более когда ситуация искусственная и государство может управлять ею полностью. это разумно.
-- А вот ниже подключилась Овце-пропаганда наших недрузей. ;)))
Ну да. Работники информационных фронтов (против нас) погружаются в психопатский феномен, сфабрикованный "Сурковым", воспринимая его за реальность. Их усилия не приводят к нужным результатам - ослаблению России.
Чтобы их видно было?
Это не главная цель. Тем не менее, на АШ мы их видим.
А хорошо цепляет, между прочим. Инфляция она где-то там считается, цены растут в магазинах, в которые ходишь. Продавцы предупреждают - с января цены поднимем на 10-15%.
Да цены всегда после Нового года повышаются, спад цен начинается в апреле. Наиболее низкие цены лето, начало осени. Потом потихоньку расти начинают и так каждый год.
-- Не забывайте, что всегда была буферная прокладка. И по яйцам тоже. Это частники!
У частников то остались и куры и яйца... Я покупал яйца по дороге (Дмитровское шоссе) у одного частника. Цены остались те же. ;0)
вот кстати да, интересно как дела в этой области.
раньше жил в другом районе спальном, и в посёлке рядом брал яица и перепелов. было чуть дешевле по яйцам и вкуснее. по перепелам где то так же, но тоже вкуснее.
а на новом месте таких надёжных людей нет.
На продукты? Спад цен? В апреле? В каком городе?
конечно растут) они везде и всегда растут) в любой стране.
вопрос только как мы это ощущаем.
я помню 90-е и покупку первого своего персонального компьютера.
пришёл - не хватает. два месяца подрабатывал и искал деньги) прихожу) снова не хватает. только в два раза больше.
В начале 2000х с квартирами - то же самое )))
вот то была инфляция так инфляция)
В.Высоцкий : - " Было время и цены снижали !".
-- А рубль какой был ? На 10 делить ?
Дефицит возникает из-за попыток контролировать рост цен административными методами. Производителям становится более выгодно яйца не в магазин отправлять, а отправлять их на производство других продуктов которые можно продать подороже.
Вы бредите. В России нет дефицита яиц.
он просто не владеет информацией.
дефицита нет. рынок насыщен.
судя по простаивающим мощностям рынок ещё и конкурентный. слабые выбывают.
Пару недель был искусственный дефицит, с 1 декабря опять все полки яйцами завалены, истерику раскручивали не только психопаты, но им была оказана логистическая поддержка.
в моём регионе на полках последние две недели не было дефицита. магнит у дома. магнит гипер. в каждом бываю раза три за неделю.
если действия были скоординированы, значит их уже пресекли, хотя бы в плане логистической поддержки.
но всё ж более вероятно, что дефицит, если где то был, был уже использован заинтересованными.
2 декабря в субботу затаривался продуктами как обычно в Ленте, раньше полки ломились от яиц разных производителей, тогда же была занята только одна полка. Смотрел на штамп даты выпуска на коробке - 02.12.2023, значит только что привезли и выложили. Откуда такой ажиотаж с этими яйцами?
Оттуда откуда берётся ажиотаж на спички, соль, сахар.
Сегодня был за городом, заехал в Пятерочку, там полно яиц разных производителей, все полки забиты.
Ни разу не слышал/не читал в последнее время о дефиците яиц. А вот о резком подорожании да, шумят.
Лично я в последний раз покупал куриные яйца в августе, в Евпатории. По 80 рублей/десяток. Самые дорогие тогда столи примерно 90 рублей. А сейчас почём?
корректно было бы сравнивать цену на те же яица в том же месте :) тут я Вам не помогу)
а у нас по 100-130 за СО.
другие же пишут что где-то есть и по 150.
Спасибо. Хорошо сказано. Психопатам была оказана логистическая поддержка. Из человеколюбия, конечно.
В россии дефицита нет. А в конкретном магазине может не быть дешевых яиц, и на полках могут лежать перепелиные яйца за 300 рублей.
Могут. Значит надо уйти из данного магазина и зайти в соседний.
Только что посмотрел ситуацию в "Магните". Яйца перепелиные 20 шт/129,99 руб.
Но ты не стесняйся, продолжай.
Дешевле чем куриные! Отлично.
Я поднял цену на перепелиные яйца. До 90₽/20шт. До этого были 80₽. Домашняя перепелиная ферма 🐣
Овца, название страны пишется с прописной буквы. Не, я понимаю, в США с образованием очень туго, но ты-то типа из "продвинутых" американцев.
Конечно, нет. Полно коробок под ценниками 129,149, 159 рублей за десяток. А вот под ценниками 89, 99, 109 их нет. Вообще. Ни одной коробки. Уже с середины прошлой недели. Среди покупателей (4 магазина в шаговой доступности – 2 Магнита, Пятёрка и КБ) ходят упорные слухи, что на пустующих местах на полках коробки по такой цене появляются, но быстро расхватываются случайно забредшими (а, может, и специально выжидающими) счастливчиками.
28 ноября я брал по 99.
вчера по 112
магнит гипер.
да. более дорогие коробки не разбирают.
они кстати на удивление почти все новые. то есть других окрасов и типа производителей.
ну это если бы он был дефицит. реальный, постоянный.
А ему неоткуда взяться. Экспорта нет.
а отдавать яйцо производителям других продуктов. Так им то зачем больше яйца? сверх потребляемого до этого. Мы видим где то значительный рост потребления других продуктов с яйцом в составе?
Какие реальные основания могут быть:
возможно производители сдерживали рост цен, по просьбе или рекомендации властей. Теперь цена возросла в силу сговора или невозможности удерживать, тут у нас ФАС должно поработать
возможно наше государство делало закупки под СВО.
других идей нет.
но реальное положение дел на таком уровне я не знаю
в моём регионе и в паре южных где я работаю. я знаю с десяток простаивающих фабрик, заброшенных, обанкротившихся. Вокруг которых бродили инвесторы, но никто не вкладывался. Теперь я думаю часть этих фабрик найдут нового хозяина.
в целом думаю ситуация будет быстро погашена, с некоторым ростом цены для производителей. и с падением цены с пиков в магазинах для покупателей. все будут довольны.
Из России экспортируют сушеные яичные белки и желтки
аж на 4 млн долларов да?
даже тесл на них нормально не закупишь.
думаю тут тот случай когда на экспорт отправить проще чем найти потребителя на месте или перевести с учётом наших наших расстояний.
наверняка из регионов где переизбыток. Вероятно Ленинградская область. или похожее.
Никита Мельников экс-владелец птицефабрик «Синявинская» и «Лебяжье» «Мы не производим генетический материал ни по яичной птице, ни по мясной. Мы зависим от поставок с Запада. И это существенно влияет на объем производства в стране. Те меры, которые предложены по поводу ограничения цен или объема, не решат эту проблему. Необходимо немедленное создание, выделение средств (не очень больших) на подготовку специалистов, в первую очередь в области сельского хозяйства, которые занимаются генетикой как в мясной, так и в яичной птице. Необходимо подготовить порядка трех-четырех десятков аспирантов. Сегодня они отсутствуют».
https://www.bfm.ru/news/539416
этой проблеме уже лет 10 наверное
Ведомству будет что ответить, считает фермер из Московской области Олег Фокин:
— У нас за этот год масла, запчасти на импортные грузовые автомашины и на легковые машины выросли почти в 2-2,5 раза. Транспорта не хватает. А частники и не частники подняли перевозки. Например, в прошлом году фуру зерна мне привозили за 22 тысячи рублей, в этом году за 45-50 тысяч рублей, бензин тоже растет. Выросли все расходники в 2-2,5 раза, электроэнергия тоже на 10%. Часть наших птицефабрик работали на импортном инкубационном яйце, но сейчас не хватает для маточного поголовья инкубационного яйца для некоторых птицефабрик. Одни накладки на другие накладки.
— Насколько ситуация поправимая?
— Стимулирование будет в виде дотаций от государства птицефабрикам, вот и все.
Но этих дотаций будет мало, уверен фермер. Он вспоминает, как раньше птицефабрикам выдавали землю бесплатно, они высаживали там пшеницу, убирали, сами делали комбикорм. Сейчас даже рыбную муку, которой кормят кур, производят не по ГОСТу, что в итоге сказывается на качестве яиц. А все составляющие производства яиц в России — от инкубационного материала для выращивания несушек до кормов и антибиотиков — у нас импортное.
Начинается же рост цен на яйца с зерна, рассказывает руководитель фермы «Юляшина ферма» в Солнечногорске Юлия Бетенина:
— На рынке серьезные проблемы с зерном. У нас все фермеры просто плачут. И мелкие хозяйства, с кем мы сотрудничаем, закрывают свои лавочки.
— То есть зерно — главная проблема, получается?
— Да, зерно, комбикорм, повышенная аренда — там, где люди не строят, арендуют большие помещения. Плюс еще те участки, которые не обрабатываются, как считает государство, нужным образом, за это штрафы, санкции и так далее. Мы закупаем инкубационное яйцо, оно подорожало резко, в России нет фабрик. И маточное поголовье мы не можем привезти, так как санкции. Генетика вся падает — что по породной птице, что по бройлерному яйцу, мы не можем заводить новые, надо обновлять маточники, повышение цен даже из-за этого. Птицефабрики уже практически изжили все свои ресурсы.
https://www.bfm.ru/news/538005
с вашим уровнем анализа и погружения в тему, рискну предложить свои выводы из публичной информации
1. вся наша яично куриная индустрия уязвима от импорта - как тривиальный рост цен, так и вполне себе возможные санкционные запреты. хотя до этого вроде еще не дошло, но думаю не за горами.
то есть вся эта индустрия - колосс на глиняных ногах.
это как монсантовские семена. можно получать урожай только постоянно закупая импортный посевной материал, который не дает столь же продуктивного потомства в естественных условиях.
2. общая инфляция на фоне начала СВО и санкций, как бы ее не прятали от потребителя, начинает прорываться в розницу. так что 129 за яйцо, это еще мягко. можно и в 150-200 сходить в следующем году. предпосылок для дефляции не просматривается.
1) таблицу смотрели?
уровень производства держался много лет на одном уровне.
как Вы думаете это максимум мощностей? или максимум текущего потребления?
если бы был нарастающий да любой дефицит, было бы и строительство фабрик.
2) урожайность зерновых в этом году видели?
Россия в 2023 году соберет второй рекордный урожай зерновых — Минсельхоз
3) а чего же наши друзья-партнёры от которых мы так зависим аж с февраля 2021 года тянут с обрушением нашей яичной отрасли? прям загадка
видимо не так просто это
4) но это ещё мелочи, как насчёт вот этого.
Без импортных яиц. Птицеводы снизили зависимость от иностранного материала для инкубации до минимума
так что если колосс и глиняный то максимум на 10% так что осторожнее, задавит и не рассыпется.
заключение по Вашим выводам:
глубина Вашего анализа действительно поражает,
актуальность и проверка данных внушает трепет и уважение, а Выводы даже восхищение.
только 150-200 это Вы как то мелковато. берите 300. так надёжнее и красивее.
отдельно отмечу.
и да кстати инфляция от СВО и санкций будет, обязательно будет. только во всём мире.
ещё есть чем пугать?
ну если принять на веру что мы реально производим 4 млрд против 400 млн импорта - тогда бизнесмены где то врут.
только в заметке по ссылке номер журнала за апрель 23 и статистика за весь 23 сразу. что звучит странно.
и да кстати инфляция от СВО и санкций будет, обязательно будет. только во всём мире.
инфляция во всем мире уже стартовала. не вижу противоречий
ситуация чуть ранее, январь 22 года
Россельхознадзор отрицает перебои с импортом инкубационных яиц
так можно посмотреть ситуацию по вопросу чуть ранее, и оценить динамику.
врать могут и бизнесмены и источники информации типа вашего сайта.
а с бизнесменами всё просто.
бизнесмен обязан использовать любую возможность для увеличения прибыли или доли рынка) иначе какой же это бизнесмен.
ценник в 129 за десяток, это очень странная попытка занять большую долю рынка.
я же написал - или
ну то есть мы можем зафиксировать что речь не идет о захватах рынков?
тогда у нас остается буквально две причины роста цен
- объективное повышение издержек производителя
- сговор на рынке
ну в данном утверждении я написал в целом) мой взгляд на первоисточник и мотивацию бизнесмена) любого)
но с остальным да, соглашусь. хотя уверен это не все причины и факторы
продолжаем читать прессу. ссылку добыл из комментов ниже https://47news.ru/articles/242083/
У производителей объективные причины, их винить нельзя. Они почти все зависят от иностранных поставок кормов, ветпрепаратов, репродуктивного материала. Птичий грипп косит, нехватка работников, нужно повышать зарплаты (по данным "Фонтанки", на птицефабриках работало много трудовых мигрантов, которым это стало невыгодно из-за ослабевшего рубля. То есть издержки растут, вот вам и цена на полке. Сети с ними бодаются, но и дефицита никто не хочет.
На данный момент на рынке ветеринарных препаратов сохраняется зависимость от импортных поставок — в среднем по всем группам она составляет практически 50%. Фактический рынок коммерческих вакцин в РФ зависим на 75–85% от импорта. Однако в ближайшее время ожидается серьезная трансформация рынка вакцин, появление новых игроков.
Что касается еще одной популярной группы препаратов для птицеводства — кокцидиостатиков — доля импорта этой продукции равна 80%, но уже к 2028 году 80% кокцидиостатиков будет производиться в России. Такой же показатель (80%) планируется и у гормональных препаратов к 2029 году.
С антибактериальными средствами ситуация другая: на 48% они являются импортными (в большей степени сейчас завозится продукция для мелких домашних животных). Ожидается, что уже по итогам 2023 года доля отечественного производства в этой категории будет составлять около 60%, а в 2025 году — 85%.
Геополитическая ситуация накладывает свои ограничения. В настоящее время в России существуют проблемы с импортом технологий, инкубационным оборудованием, вентиляцией, комбайнами и, в дополнение ко всему, практически остановлен импорт вакцин в страну.
https://companies.rbc.ru/news/VwioAMgFOG/rossijskoe-ptitsevodstvo-itogi-prognozyi-i-trendyi/
итого мы получаем горизонт импортозамещения по "комплектующим" в 1.5-3 года, где-то и 5.
По курицам несушкам они большей частью наши практически все. Не путайте с броллерами там да большая доля импортных яиц, хотя уже выведена отечественная кросс серия
Не подскажите хотя бы одну породу высокопродуктивных кур-несушек?
Страницы