8 способов заваривать пациента. Четверговое

Обычно бухлишко не продаётся в магазине с электрическими чайниками...

Не, это истина, а не смысл. in vino veritas 

Знакомый продает заговОренных котят:)) в основном одиноким теткам бездетным, лет 50, владеющим бизнесами.. говорят, помогает / котэ улучшает бизнес и сон:)

— Я всю жизнь занимался углубленным изучением природы, начиная с сотворения мира, — говорит Энди, — и свято верую, что каждое творение Господне создано с какой-нибудь высшею целью. Фермеры тоже созданы Богом не зря: предназначение фермеров заключается в том, чтобы кормить, одевать и поить таких джентльменов, как мы. Иначе зачем бы наделил нас Господь мозгами? Я убежден, что манна, которой израильтяне сорок дней питались в пустыне, — не что иное, как фигуральное обозначение фермеров; так оно осталось по сей день. А теперь, — говорит Энди, — я проверю свою теорию: «Раз ты фермер, быть тебе в дураках», несмотря на всю лакировку и другие орнаменты, которыми лжецивилизация наделила его.

— И тоже останешься с носом, — говорю я. — Этот фермер стряхнул с себя всякие путы овчарни. Он забаррикадировался высшими достижениями электричества, образования, литературы и разума.

— Попробую, — говорит Энди. — Существуют законы природы, которых не может изменить даже Бесплатная Доставка на Дом в Сельских Местностях.

Тут Энди удаляется в чуланчик и выходит оттуда в клетчатом костюме; бурые клетки и желтые, и такие большие, как ваша ладонь. Блестящий цилиндр и ярко-красный жилет с синими крапинками. Усы у него были песочного цвета, а теперь, смотрю, они синие, как будто он окунул их в чернила.

— Великий Барнум, — говорю я. — Что это ты так расфуфырился? Точно цирковой фокусник, хоть сейчас на арену.

— Ладно, — отвечает Энди. — Тележка еще у крыльца? Жди меня, я скоро вернусь.

Через два часа Энди входит в комнату и кладет на стол пачку долларов.

— Восемьсот шестьдесят, — говорит он. — Дело было так. Я застал его дома. Он посмотрел на меня и начал надо мною издеваться. Я не ответил ни слова, но достал скорлупки от грецких орехов и стал катать по столу маленький шарик. Потом, посвистев немного, я сказал старинную формулу:

— Ну джентльмены, подходите поближе и смотрите на этот маленький шарик. Ведь за это с вас не требуют денег. Вот он здесь, а вот его нету. Отгадайте, где он теперь. Ловкость рук обманывает глаз.

Говорю, а сам смотрю на фермера. У того даже пот на лбу выступил. Он идет, закрывает парадную дверь и смотрит не отрываясь на шарик. А потом говорит:

— Ставлю двадцать долларов, что я знаю, под какой скорлупкой спрятана ваша горошина. Вот под этой…

— Дальше рассказывать нечего, — продолжал Энди. — Он имел при себе только восемьсот шестьдесят долларов наличными. Когда я уходил, он проводил меня до ворот. Он крепко пожал мне руку и со слезами на глазах сказал:

— Милый, спасибо тебе; много лет я не испытывал такого блаженства. Твоя игра в скорлупку напомнила мне те счастливые невозвратные годы, когда я еще был не аграрием, а просто-напросто фермером. Всего тебе хорошего.

Тут Джефф Питерс умолк, и я понял, что рассказ его окончен.

— Так вы думаете… — начал я.

— Да, — сказал Джефф, — в этом роде. Пускай себе фермеры идут по пути прогресса и развлекаются высшей политикой. Житье-то на ферме скучное; а в скорлупку им приходилось играть и прежде.

А помогал ли ему висцеральный терапевт? Или только эти два слова знает?

Поделитесь пожалуйста Вашими знаниями.

Во ! Правильно поступили . 

А вот автор обхамил продавца , с умничал и в результате остался без товара . Пошёл в другие магазины , потерял время и возможно деньги . 

Гы...а ещё мнит себя психологом . 

Пелевин ещё есть 

Мины все же свистят по другому...

Дабы не ошпарить чайные листья.

Переведите эту фразу на более понятный язык, например, химический.

У вас речь о том что сложные полезные вещества разлагаются при воздействии кипятка? Как разлагаются витамины при приготовлении продуктов? Например, картошку пельмени рекомендуют опускать в кипяток, а не в холодную воду (пельмени больше потому что получится каша вместо ожидаемых пельмень).

А теперь (вы или кто-либо из комментирующих выше, конечно, ничего делать не обязаны) укажите на исследование где в % выражении сравнивается результат заваривания разных типов чая при разных условиях (в первую очередь температуры воды). И сколько полезных или бесполезных веществ экстрагируется из чая в каждом варианте заваривания. Это больше риторические вопросы (и призыв к логике и научному подходу, чем ожидание результата).

Но если то что вы говорите(и другие комментирующие) - правда, то такие исследования уже были бы проведены массово(и это было бы не заказная халтура от псевдоученых). И были бы ссылки на исследования в инструкциях для машин (капучино) по автоматической заварке кофе и чая по различным программам. Ведь так маркетологам было бы более удобно продавать данные машины. Ведь было бы научно доказано что человек не сможет заварить чай (кофе) лучше и быстрее чем машина строго по рецепту. Вообще машине проще работать с кофе т.к. его проще фильтровать в т.ч. металлическими фильтрами.

И если в таком исследовании говориться, к примеру при использовании кипятка при приготовлении такого-то чая (который отнюдь не пьет большинство) в отличии от правильного способа разлагается 20% полезных веществ и экстрагируются бесполезные вещества тогда фраза "ошпарить" по отношении к чаю получила бы осмысленное значение. (Фраза ошпарить имеет смысл для белковых соединений, т.к. в этих процессах(при темературе выше 70 градусов) белок сворачивается, денатурируется).

На долю белков приходится 20-30% сухих веществ, содержащихся в чае (следовательно, по количеству белков и питательности чайный лист практически не уступает бобовым культурам, однако лишь 1-3% из них являются растворимыми в воде)

Вообще все это меня больше интересует для черного обычного крупнолистового чая. (понятно что меня в поисковиках не забанили). Но с точки зрения своего образования и логики пока совершенно не вижу предпосылок не заваривать данный тип чая свежим кипятком, наливая в кружку с заваркой, где дополнительно еще есть чайная ложка. И затем чтобы не кривиться от насыщенного вкуса и терпкости, если передержать чай или использовать его чуть больше чем для идеального чая(самого по себе), а также не жечь рецепторы горячим чаем - добавляется молоко(без сахара) для снижения температуры чая до комфортной (в моем случае это довольно низкая температура). В этом случае вкус чая становится сбалансированным и привычным практически не завися от того сколько чая было насыпано и как долго он заваривался(т.е. можно использовать некоторый избыток чая и получить заведомо нужный результат).

Использование молока истинные чаеводы возможно назовут варварством, т.к. его влияние на вкус чая при добавлении нельзя отрицать.

Но мы живем во время, где приготовление и потребление пищи это не обряд и не способ получить удовольствие от процесса, а это потребность, отнимающая наше ценное время(которое деньги) и чем меньше она отнимет времени - тем лучше.

Именно поэтому все перешли на бесполезный кофе(судя по окружению). Потому что правильно пить чай* см. ниже - это геморрой по времени на ровном месте. Именно кофейные маркетологи придумали теорию об ошпаренных чайных листьях дабы использование чая свелось к нулю и азиатский индийский чай был начисто выведен из употребления и все пили исключительно кофе. Но вы поддерживайте подобные мифы дабы окончательно похоронить чай.

Учитывая легко найденную цитату выше про белок. Все же залез в поиск посмотреть о влиянии температуры на приготовление чая с научной точки зрения. И НИЧЕГО такого что прям кричало бы "вы все делаете неправильно" т.к. 100500 научных исследований доказали это.

Но вы можете попробовать провести подобный поиск самостоятельно. Вдруг что-то пропустил или есть исследование, доступное за деньги. Следует учесть что меня интересует научное мнение, а не мнение маркетологов. За мнение маркетологов в качестве "доказательства" ваша "репутация" в моих глазах будет понижена или разрушена. И в дальнейшем если увижу у кого-то фразу "ошпаренные чайные листья" то этот человек автоматически будет отмечен как маркетологический лох, что ведется на лапшу на уши от маркетологов и даже настолько смел, что использует их псевдоводы не вникая в суть используемых терминов.

При попытке заваривать чай не кипятком (на бытовом уровне). До трети чайных листьев не набухнут и не пропитаются водой и будут плавать на поверхности воды(а не один два случайных листочка или "веточки" что даже символично в плане что все в порядке) из-за воздуха в чае что не растворился и не перешел в кипяток или не всплыл в виде пузырьков в процессе разворачивания листьев при их набухании. Это прямое свидетельство того что не использовался кипяток при заваривании. И в этом случае придется проводить дополнительную операцию по собиранию всех этих чайных листьев с поверхности. По сути это индикатор испорченного чая(и это при малейшем отличии температуры воды от крутого кипятка). Кроме этого в данном случае не следует ждать что из чайных листьев в чай перешло ожидаемое количество полезных веществ.

Не пью чай в пакетиках. Т.к. в пакетиках(по сравнению с крупнолистовым в ту же цену или дешевле) не чай, а мусор.