Дорогая Мира,
Насколько я понимаю, ты была одним из поставщиков котлет для Мака Дональдса.
Эти говнюки "приостановили" свою работу.
Персоналу-то они по обязанности платят, а у тебя либо складировать выход в морозильники - что надолго не сработает, либо искать креативные решения.
Предлагаю одно.
Упаковывай эти котлеты по полдесятка, и пускай в продажу под названием "МираМак. Сделай сам!"
Со временем можно еще и запариться с поставщиками мороженых булочек и картофельной соломки, и целым комплектом "умелые ручки" торговать.
Типа "Коронавирус снят, но Мак закрыт. МЫ ИДЕМ К ВАМ на кухню!"
Пеши, если чо.
Я еще и тут: https://pimu2.livejournal.com/
ПМ
Комментарии
Давно продаются бургеры готовые от мираторга замороженные сразу с булками.
Вы что в магазины не ходите?
И без булок тоже
Ну почему же, хожу. За сигаретами. Свою попу прогуливаю.
Вообще-то домработница покупает, но я сам иногда тоже чего.
Нужна именно КАМПАНИЯ, со снижением цены на входе в рынок, рекламой и т.п.
На знакомой мясоперепработке готовили к монтажу линию для KFC. Теперь голову ломают, но курей разделывать всё равно будут, т.к. остальные цеха уже спроектированы. Нужно, чтобы сбытовой бизнес сориентировался и крылышки полетели.
Вот именно. Все же взаимосвязано.
Есть в маркетинге такое понятие - создание вытесняющего продукта.
И тут кто первый подсуетится - у того и шанс целый новый сегмент создать.
Я тут откровения хозяина "теремка" прочитал.
Ну натурально, у них же совершенно разные форматы с маком.
Хоть они и на одном фудкорте рядом.
Плох тот хозяин теремка, который на сегмент соседа по фудкорту не позарится. Тем более, в такие времена, тем более, в такой ситуации. А там...
Нет, дружище. На фудкорте у него своя, устоявшаяся доля. А вот в отдельностоящих точках... Сколько их у мака по омскве и сколько теремков?
Много езжу по стране. Макдачными пользовался только на трассе. Альтернативы у них в плане пожрать на ходу за 5 минут и гарантированно неотравиться нет. Ну ладно. Обойдемся.
в мираторге не только котлеты в пачках, но и булки всегда есть. Жалуются что брызгают? Делайте на мангале. Булки надо тоже прижаривать. В макдачной гамбургеры в стилистическом плане были говно.
Дык, KFC вроде никуда и не уходит. Там у кого-то франшиза на всю страну. Не все точки, но большая часть (а их вообще больше чем Мак-ов). У Бургер Кинга такая же ситуевина. Оне только рекламную поддержку снимают. Ну, это примерно плюс 5% на итоговую сумму. А может и меньше.
Кстати, примерно четверть МакДональдсов тоже на франчайзинге.
А если отказать во франшизе, то по закону и договорам владелец бренда должОн возместить затраты. Немалые. А если все бросить, то франчайзеры так и будут дальше работать. Так что закрыть точки KFC могут только те, которые принадлежат самим KFC, или те владельцы франшизы, которые в экономической эмиграции и под угрозой отобрания всего.
Тут еще один мОмент. Все в курсе, что в связи с короновирусом процент таксистов-профессионалов резко уменьшился, за счет прихода в профессию людей других специальностей. Мне вот попался повар, у которого из-за короны время на готовку в кафе резко уменьшилось, а для покататься таксистом появились свободные минуты и даже часы и дни. Мда.
Так вот в процессе поездки, он мне поведал, что добился таки вкуса и хруста, "как у настоящих крылышек полковника Сандерса". И набор специй подобрал и методику приготовления. И даже рассказал. В домашних условиях практически не повторить (пичалька).
Вот как-то так. И я думаю, что он не один такой.
Все дело в том, что тут как в преферансе - "паровозик".
Как только кто-то ОДИН остается - остаются и все конкуренты.
Потому что иначе он ихнюю долю захапает, не пошевелив и пальцем.
И - плакали денежки и много лет...
"Все, все что нажито непосильным трудом..," (ц)
Папаша, окстись, в современном мире (уже даже не «узких писилизаций»(с), а «зауженных») максимум, что могут «умелые ручки», это написать скрипт. Жарить котлету, это удел плебса (ну на крайняк - предков).
Значит нужно торговать уже жареными и заморожеными.
Только не так, как те, что уже лежат в магазинах такими же - упаковку, в продвижение вложиться, в рекламу.
Кстати да. Еще можно в кафешки поставлять. Что бы в любом кафе эти булки продавались...
Воооот. Это уже ближе.
Кое какие придурки-типа разжиревшего Сафронова -младшего, ,приковавшего себя к любимому Маку, жалеют что якобы ОНО закрывается..Но в большинстве-это франшиза...Какая разница, под какой вывеской продают булку с котлетой и жареную картошку с колой ? А кое-где Маки продолжают работу....
Наверно, распродают пришедшее по уже размещенным заказам.
ФакБигМак
В республиках ЛДНР Макдональдс переименован в Донмак. Неожиданное решение ))
правильно отметили. аудитория мака не будет сама готовить
а в рестораны они и так поставляют котлеты
Она БУДЕТ сама разогревать, если ей это талантливо продать.
Ну типа готовый картонный пакет все с ттем же говном, включая салфетки и трубочку для пепси - под девизом "И не надо никуда ходить!"
Ведь практически то же, что и доставка на дом сейчас
А можно и вообще виртуальный заменитель создать, с заказами с сайта и доставкою.
Папаша, мираторг уже давно продаёт эти котлеты для жарки для бургеров, но эти котлеты (полуфабрикаты) полное говно, т.к. их делают из мраморной говядины (красивое слово "мраморная"), которая при жарке забрызгивает всё вокруг жиром.
Сынок, прочти пожалуйста обмен выше