В свете демарша ряда предприятий общественного питания по политическим причинам стоит обратить внимание наших регулирующих эту сферу органов на то, что у предприятий общественного питания есть обязанности перед обществом, в котором они играют важную роль предоставляя свои услуги. Особенно когда эти предприятия располагаются на транспортных узлах с большим пассажиропотоком.
Кроме услуг собственно питания и утоления жажды, они предоставляют возможность отдохнуть(зимой-согреться, летом-охладиться), а также они предоставляют доступ к туалету и санузлам, где можно вымыть руки. Не буду цитировать ГОСТ, там эти пункты большие из-за разбивки по категориям предприятий, укажу лишь, что только магазины-кулинарии могут быть без туалета и санузлов.
Итак, вот цитата из ГОСТ 31984-2012 (УСЛУГИ ОБЩЕСТВЕННОГО ПИТАНИЯ):
5.3.2 Требование функциональной пригодности услуг предусматривает:
- точность и своевременность оказания услуг, включая соблюдение установленного режима работы предприятия, соблюдение ассортиментного перечня реализуемых блюд, изделий и напитков,
То есть соблюдать "режим работы" предприятия - это его обязанность, а не каприз топ-менеджеров. Это не крипто-ферма, которая может работать или не работать как вздумается владельцу.
Нарушение требования ГОСТа, в данном случае закрытие предприятий, осуществляется с целью создать гражданам неудобства и причинить им прочий ущерб, что должно присекаться как контролирующими эту сферу органами, так и правоохранительными. Такие действия могут быть поводом как для аннулирования лицензии1 у юридического лица и рассмотрения вопроса о целевом использовании помещения и земли под ним, так являться поводом для дисквалификации руководителей предприятия(директоров, гл.бухгалтера) с последующим запретом занимать такие же должности.
1 Под аннулированием лицензии подразумевается "Приостановление или аннулирование действия сертификата соответствия(при этом приостанавливается или аннулируется лицензия на применение знака соответствия)"
Комментарии
хи-хи - лицензия. немножко бред - все бред
В зависимости от вида лицензии и налогообложения может подсчитываться площадь, места для посетителей, часы работы.
И соблюдение ГОСТа никто не отменял.
не бывает лицензии на оказание услуг общественного питания
госты тоже на осуществление, а не на право
Ладно, уел меня.
http://www.consultant.ru/document/cons_doc_LAW_113658/6a4a5b5468ba8b99831699f7d048d2a5d7710610/
почитай чтоле
и чтоб два раза не вставать - собственник(арендатор тоже собственник) имеет право осуществлять деятельность и не осуществлять. но осуществлять в пределах нормативных актов
Я согласился, что требует не лицензирование, а сертификацию и для ИП - наличие патента.
Из Федерального закона от 23.11.2020 № 373-ФЗ.
с больной головы на здоровую. это условие патента, усн доходы минус расходы это никак не трогает
мальчик, ты что правда в бизнес?
А к сертификату соответствия прилагается знак соответствия.
Как видишь Земля круглая и лицензия всё равно есть. И в этой лицензии закреплено требование соблюдать все нормативные документы, в том числе ГОСТ, который требует соблюдать график работы предприятия общественного питания.
не-е-е стока гороха я не съем
Ладно, не ешь горох. Можешь просто найти МакДонольдс, у которого нет знака соответствия, то есть который не присоеденился к лицензии, где от него требуют соблюдать все нормативные документы для предприятий общественного питания.
милай, ну не лезь ты в дебри сертификации и технологических регламентов, не твое ето. давай лучше про "про реактор, про любимый лунный трактор"
Ну почему же? Если сертификация - это дело добровольное, то хотелось бы увидеть того добровольца, который не сертифицировался.
Ща удивлю... ГОСТы уже двадцать лет как дело добровольное, за исключением случаев прямой ссылки на них в соответствующих ФЗ (техрегламентах и др.). Курите статью 26 ФЗ "О стандартизации", ФЗ "О техническом регулировании".
В данном случае прямо действуют Правила оказания услуг общественного питания (пост. правительства от 21.09.2020 №1515). Угумс, обязаны соблюдать установленный режим работы. Но приостановить деятельность любой жральни учредитель или руководство могут в любой момент, на любой срок и без объяснения причин. Законом не запрещено.
Читаем порядок сертификации объекта общественного питания и получения лицензии на использование знака соответствия.
А нормативные документы Госстандарта России требуют соблюдать график работы. Приостановить работу может только орган проводивший сертификацию. Само предприятие общественного питания может только подать заявление в орган сертификации на исключение из соответствующего реестра. После этого для получения нового сертификата нужно полностью заново выполнить процедуру сертификации и получении лицензии на знак соответствия.
Да запросто:
ГОСТ Р 57518-2017, п. 5.1 Сертификация услуг общественного питания проводится на добровольной основе по инициативе заявителей - юридических лиц или индивидуальных предпринимателей, предоставляющих услуги в сфере индустрии питания на соответствие требованиям нормативных, технических и других документов, содержащих требования к их качеству и безопасности, методы их оценки, проверки и контроля, а также требованиям, установленным в системе добровольной сертификации.
А это набор слов какой-то. Путаете лицензирование алкашки с добровольной сертификацией на соответствие какой-либо СДС с получением соответствующего знака.
Не надо путать добровольную и обязательную сертификацию.
В добровольной сертификации по схеме 1 ты можешь заявить, что у тебя работают одни "блондинки".
Ради интереса можешь убедиться, что ГОСТ Р 57518-2017 ссылается на указанный выше мной ГОСТ 31984, а не заменяет собой его.
Когда все эти предприятия не пускали людей ни в туалет, ни погреться без кукодов -- большинство здесь что-то молчало!
ку ку код ты мог получить в любой день. Если ты сам лично не хотел это делать - это твое право.
тут ситация другая - тут влалец закрывает все сразу разом оптом по прихоти его самого (а не гос указанию)
Это не эпидемия.
Это действия на стороне врага на войне.
Экий ты вертлявый. Тут вижу, а тут не вижу... всё строго в русле Новой нормальности.
Эпидемии не было объявлено, войны сейчас тоже нет.
Ну, холы 8 лет воевали, минировали у нас школы, грабили пенсионеров, представляясь сотрудниками сбера.
Почти все мои знакомые отметили, что звонки с попытками развода прекратились. Очень похоже, что по нужному адресу ракеты и бомбы прилетели.
А что возмущаться?
При коммунистах (хорошо помню) Уазик и Нива (личное владение) строго были на учете в военкомате.
Если война - должны были забрать на нужды армии ибо ..проходимость.
Тут у нас столовки (условно) пункт питания.
И вот так раз - закрыть почти 900 точек по стране!
Плюс еще столько то бургер плюс столько то КФС..
Это ваще то ЧС! Чрезвычайная ситуация.
В один миг! Закрывают пункты питания (плевать что они называют эти будки ресторанами)
Это простите удар по безопасности страны!
А где люди будут ходить в туалет даром? :) быхых
В общем, если серьезно - то в рамках события уровня ЧС - изИмать ящитаю.
Предавать все (пока горячие все связи и поставщики) в руки русских Крошек картошек (такой вот подарок по праву РОЖДЕНИЯ).
А так они то включат то выключат то включат то выключат..
За пол года можно города до бешенства довести?
И сейчас джипы на учете. Только информацию о них даешь не ты, а структуры между собой.
Кричит я не отдам свой ренжик! Низачто! :) быхыхы
И не только у нас, но и в Польше.
https://fbm.ru/novosti/politics/poljaki-stali-poluchat-pisma-iz-minoborony-ob-izjatii-vnedorozhnikov.html
ты прав в нижних гнилунах нет ни мака, ни бурга - надо заставить
Нужно перименовать в верхние! Или Нью - Сразу все придет. Это закон.
Еще с времен Васюков!
Еще раз напомню (для упертых)
Киев долбучий прыга прыгал - выпрыгал перворот и власть сменилась.
Никто не спросил ни Карпаты ни ДНР ни Одессу..Никто не спросил - выпрыгал Киев.
Мнение столицы часто это мнение способное изменить ход истории.
Парламент в 91м расстреляли ни в гнилунах, а в Мск.. Однако с тех пор жизнь в гнилунах изменилась полностью Увы..
Это помнить и понимать.
Если враг раскалит столицу (к примеру) то далеко не факт, что тамошний условный переворот (опять к примеру как в Киеве) приведет к возмущению Владивостока.
Он может сказать (как в 91 ай да ладно - там знают как) И ВСЕ.
Так что нужно помнить, что 200 макдаков в Мск далеко не равны 850 по стране (по одному в городе)
Первые 20 намного опаснее по реакции ДЛЯ СТРАНЫ в целом :(
так везде
Решают столицы.
илиты там не кушают, а гномиков никто не спросит, даже в столицах. если что, все водометы и тд пока на запасном пути
Илиты ? Нет Илиты не кушают. (да не ем я сынок это гаффно (с)реальныйСлучайвмакдаке)
А вот дети илит - еще как.
Детки? Дочка Пескова в Парыже пишет неть неть неть..на чОрном фоне.
Дочка Пескова там как раз и кушает?
И дочка Потанина
И дочка каокго нить депутат и внучка его и жучка...
вы не волнуйтесь молодые они подвержены социальному стаду.
молодое стадо пасеццо в макдаке..и rac и в других рыгониках где вы кушать не будете и ЫЫ лита с подагрой кушать не будет.
Но..детки будут
И они будут качать раскачивать и расталкивать
Водометы это хорошо.
Только вот если это гнилье пойдет сразу по большим городам многим - будет ..
В общем расчет то Запада точный.
На будущее поколение. Типа че вы как лоххи? даже кокои не пьете? Вашу динозавры что е?
Мордор да?
итд..
А это наше будущее.
мы то всяко раньше их умрем.увы..
А в столицах решают те кто ходит в макдональдсы и шоколадницы, после трудовой ночи отьесть бигмак и отсосать смузей. Ну точно.
Да это вообще не важно у кого там они сосут свой смузи?
На муйдане вообще бомжи сосали водку у горящих шин. Можно сказать и не люди были?
А в итоге все те кто жил в дорогих домах в Карпатах или хорошо ухоженных квартирах в Донбассе получили полную лопату дерьма.
А в столице были да бомжи.
так что не важно что там за континент
"Питорасы, студенты шытты" (с) Песня Двое против ветра.
Но факт тот, что если в столице (именно там) волнения этих самых (вышек описанных) будут огромные - то власть будет вынуждена сменить вектр или вообще смениться.
Не смотря на то, что на вагоноремонтном заводе имени Кузмича в городе Бабухине Вася против! Всем насрать!
Проблема в том что по сравнению с крошкой картошкой любая шавермовочная это идеал соотношения цена/качество. Я вообще удивлен как это убожество ещё существует...
По хорошему бы с рецептурой этих заведений разобраться, с точки зрения научной диетологии и полезности для питания.
тыс сасиськами сначала разберись, разбиратель
С тем, который со сиськами уже хорошо разобрались.
угу, даже целый спецотряд сделали. погоди еще и по удо выйдет
Этот отряд?
https://www.osnmedia.ru/proisshestviya/na-amurskom-zavode-migranty-ustroili-massovuyu-draku-iz-za-kotlet/
Для нас будет полезно все, что растет на месте. Остальное уже экзотика.)
Вместо макдаков, можно замутить ))
Мнe цaрь-бyргер и oстрый циpюльник.
- Квaс с хрeном или с мёдoм?
- С хренoм, безo льда. Малyю крынкy.
- Хрyстящая репа по-дoмашнему? Вeртеник из берeсты с крапивoй?
- Нeт, благодарствyю, свеклы паренoй, большой туес.
- Тут бyдете трaпезничать али вoсвояси?
- Вoсвояси. В лoпухи заверни, oкаянный.
А нарушение контрактов с сельхоз поставщиками? По этому и возник вопрос национализации. Тут еще сельхоз гробят, ибо контракты на то и контракты, что долгосрочные, а сельхоз не хранится так долго и экстренно найти место сбыта достаточно сложно. В итоге инвестиции от государства в сельхоз множатся на ноль. Вывод? Это диверсия на государственном уровне и должна пресекаться - в том числе принудительно через национализацию и восстановление деятельности общепита.
Да, свежую зелень из теплиц в морозы не быстро можно в другом месте пристроить.
и эти теплицы и другие сельхоз предприятия могут загнуться.
А как их создавали? Часто на гранты, на специальные кредиты, на разные дотации и прочее. То есть фактически за бюджетные средства. Государство вложилось прилично, что бы развить это направление, и по сути получается коллапс, инвестиции в трубу, а потом опять же, явно за бюджетный счёт это всё вытаскивать.
Так что стоимость этих заведений общепита явно ниже тех денег, что государство теряет, по этому однозначно решать проблему надо жёстко - ибо это не просто общепит, это разрушение экосистемы в целом, то есть удар по государству.
Пресекать такое, карать, можно как вариант национализировать, ставить временное управление, пусть хотя бы в ноль работают эти заведения, но главное всё сопряженное продолжит функционировать. А потом когда захотят вернуться, выкатить им ценник за обслуживание этих заведений, за всё со штрафами и прочим расходами - пусть рублем платят и каяться =) А не захотят - ну передать российским компаниям.
Перспективный чат детектед! Сим повелеваю - внести запись в реестр самых обсуждаемых за последние 4 часа.