Почему повысилась цена на продукты питания в РФ

Ув. г-н Баширов, мне несколько непонятны тщетные попытки найти ответ на вопрос "почему повысилась цена на продукты питания в РФ" в рассмотрении издержек и анализе торговой наценки. Как и других второстепенных факторах.

Хотя это, несомненно, также важнейшие элементы снижения себестоимости и конечной цены продукции. Просто логистика у нас априори не эффективна по причине малой территориальной связанности страны, наличию монополий (РЖД), и катастрофического патернализма бизнеса (ни шагу без госсубсидий; прибыль приватизируем-убытки национализируем) и нежеланию бизнеса развивать транспорт индустрии 4.0 по причине валовых миграционных потоков. А наценка торговых сетей (под 200%) - следствие монополизации розницы. ФАС давно уже надо не то что давать разрешения на слияние сетей, а насильственно дробить их. НО главными же причинами повышения цен на продукты питания стали:

1. НацЗадачи увеличить экспорт с\х продукции в 2.2 раза с 2018 г и выйти на новый уровень в 45 миллиардов долларов к 2024 г. Сейчас примерно 31 млрд. В 2018 г был 26 млрд.

Правда, никто при этом не озаботился, чтобы объём выпускаемой продукции и площади посевов в РФ увеличивались в такой же прогрессии. Соответственно был создан искусственный дефицит.

2. Стабильная формула цены для внутреннего рынка РФ - export net back (цена рынка экспорта минус логистические издержки на доставку из РФ).

И этот механизм касается буквального ВСЕГО, что производится в РФ и имеет несчастье быть экспортированным. За исключением цены на газ (решение правительства). Бензин, рыба, металлы, ....... Всё-всё.

А с учётом гигантской продовольственной инфляции в мире и результирующих галопирующих ценах на продовольствие цена экспорта взмыла вверх; отказываться от увеличения экспорта (запарывать нацпроект) никто не хочет, да и невыгодно; создаётся цена ожидаемого дефицита товара на рынке; выставляется адаптированный к ожиданиям прайс... и оп! Цены взлетают на морковь на 900%.

У нас цены на говядину - адские. И она экспортируется, несмотря на то, что дефицит на рынке. А объёмы пр-ва не растут. Население давно забыло вкус краба, икра не доступна, как и многие виды ценных рыб, - ну и что? Цифра экспорта важнее, да и export net back цена. Ну, а то, что в стране с мощнейшими биологическими ресурсами рыба стоит на уровне свинины и говядины - это вообще наглость.

У нас цены на корма летят вверх, т.к. пшеница дорожает и уходит на экспорт. Снизить объёмы на экспорт?

Да никогда. "Как же мы потом будем возвращать свои позиции на внешних рынках?" - кричат экспортёры-производители и Минпромторг. А вот Беларусь ввела запрет на экспорт и всё тут. Так что правительство теперь, видимо, должно решить, что важнее, внешний рынок или внутренний.

Что важнее нацпроект "Экспорт" или цены на внутреннем рынке. Тем более с учётом планов увеличить экспорт мин на 50%. За 3 года. Что важнее, прибыль бизнеса или благополучие и обеспеченность населения РФ дешёвыми и качественными продуктами. Марат, в 2014 г производителям с/х создали тепличные условия, введя запрет на импорт в РФ продуктов питания. Влили в них существенные средства по низким ставкам минуя банки. Создали налоговые льготы.

ЦБ планово понижает курс рубля, делая экспортёров с/х безосновательно более конкурентоспособными на внешнем рынке. Производители оправдали затраченные ресурсы и силы, но сейчас превратились в таких же участников бизнеса с нулевым пониманием социальной значимости своей деятельности и исповедуют принцип " прибыль приватизируем-убытки национализируем".

Говорю об этом с сожалением, т.к. сама давно работаю на этом рынке. С 1996 г и знаю его "от и до."

Более того, в случае снятия эмбарго на импорт, большинство предприятий просто посыплется из-за своей неэффективности и невозможности конкурировать с мировыми лидерами по причине высокой себестоимости продукции:

1) не хотят создавать замкнутый цикл производства, чтобы окончательно стать независимыми от импорта

2) не создают роботизированные и ИИ предприятия (просто must для низких издержек), поскольку используют пока дешёвый труд мигрантов

3) не расширяют производство (не хотят), а конкурентов-новичков благополучно топят

4) не создают предприятия углублённой переработки (может, наглость Китая по запросу на бесплатные биологические квоты в РФ и их годичный запрет экспорта ДВ сырья на их рынок приведёт в чувство рыбников и заставит перенаправить поток рыбы на внутренний рынок и перехватить нишу Китая по глубокой переработке рыбы на рынке ЕС??? Только уже год прошёл. А движения ноль.)

5) не работают с логистикой и розницей для снижения издержек опять же через роботизацию и ИИ.

Марат, пока ещё есть возможность не снимать эмбарго на импорт под давлением политики, надо перевоспитывать с/х бизнес. Не хотите производить своё родительское стадо для своего инкубационного яйца, а продолжать покупать импортное? - Вот вам запрет на экспорт. Не хотите понимать, что внутренний рынок first to serve? - Вот вам квота продаж на внутреннем рынке. Пока не выполнена, не получите квот на экспорт. Не понимаете, что с/х продукты и биологические ресурсы не подходят под  export net back цена для внутреннего рынка, вот там  запрет на экспорт. И снятие эмбарго на импорт продуктов питания. Жёстко? - Да не очень.

Проблематично для экспорта и казны? - Только на первых порах. Потому что когда окажемся вынужденным открыть своё внутренний рынок для импорта с/х, то увидим разрушенной целую отрасль с/х, которую с таким трудом создавали.

Мнение читателя. Из почты.