https://aftershock.news/?q=node/712525 - давайте разбираться с этим.
Начнем с этого. Еще 12 декабря её результаты были кратко опубликованы в Российской газете
https://rg.ru/2018/12/12/o-chem-govoriat-itogi-selhozperepisi.html
Фермеров посчитали
О чем говорят итоги сельхозпереписи
В России за десятилетие уменьшилось количество сельхозпроизводителей, но зато объемы выпущенной ими продукции увеличились. Об этом говорят итоги сельскохозяйственной переписи населения 2016 года, которые публикует "Российская газета".
В результатах переписи отмечается, что по сравнению с 2006 годом почти на 40 процентов упало число сельхозорганизаций, на 46 процентов - крестьянских и фермерских хозяйств. Четверть из оставшихся сельхозорганизаций и треть фермеров, крестьян и индивидуальных предпринимателей не осуществляли сельскохозяйственную деятельность. При этом в 2,6 раза возросли средние размеры земли у фермерских хозяйств и индивидуальных предпринимателей. Также в каждой категории сельхозпроизводителей существенно выросло поголовье сельхозживотных в среднем на одну организацию. Поголовье свиней возросло в 11 раз, птицы - в два раза (в фермерских хозяйствах - в шесть раз). При этом индеек стали выращивать больше в четыре раза, цесарок - в 3,6 раза, перепелок и фазанов - в три раза. Поголовье овец и коз выросло на 21 процент. А поголовье крупного рогатого скота, в том числе коров, сократилось на 18 процентов, хотя численность крупного рогатого скота мясных пород за десятилетие увеличилось в четыре раза.
Поголовье свиней в России выросло за десять лет в 11 раз, индеек - в четыре раза, цесарок - в 3,6 раза
Как пояснил "РГ" генеральный директор Института региональных проблем Дмитрий Журавлев, тот факт, что число хозяйств уменьшилось, а объем производства вырос, свидетельствует о концентрации производства в сельском хозяйстве, выражающемся в укрупнении предприятий. Российский АПК развивается в сторону крупных высокотехнологических предприятий. Это тот путь, которым идет мировое сельское хозяйство. "Еще один интересный факт - на 50 процентов выросло производство технических культур, тех, что используются в промышленности", - продолжил он.По словам директора Ситуационного центра социально-экономического развития РЭУ им. Г.В. Плеханова Павла Смелова, такая перепись нужна для получения полной и объективной информации о сельском хозяйстве в стране. Причем не только по фермерам или агрохолдингам, но и по частным лицам, личным подсобным хозяйствам, дачам. "Мы исторически являемся аграрно привязанными людьми, такого количества дач, наверное, нет ни в одной стране мира. В основном россияне выращивают на них картошку, огурцы, помидоры и прочие овощи, фрукты, ягоды. В каких объемах - можно посчитать только во время переписи", - добавляет Смелов.
Потом внезапно появляется вот этот доклад и его тащат на Афтершок
https://www.ranepa.ru/images/News/2018-12/07-12-2018-monitoring.pdf
Начинаем читать доклад, и там по поводу картофеля есть ссылки, откуда Узун взял данные
Источники: на 31.05.2018 предварительные скорректированные данные Росстата http://www. gks.ru/wps/wcm/connect/rosstat_main/rosstat/ru/statistics/enterprise/economy/; на 26.09.2018 – балансы продовольственных ресурсов: http://www.gks.ru/wps/wcm/connect/rosstat_main/rosstat/ru/ statistics/enterprise/economy/#
Ладно, идем туда
http://www.gks.ru/wps/wcm/connect/rosstat_main/rosstat/ru/statistics/ent...
Смотрим балансы продовольственных ресурсов:
Картофель
| Баланс ресурсов и использования картофеля по Российской Федерации | |||||||||||||||||||
| (тысяч тонн) | |||||||||||||||||||
| 1990 | 1991 | 1992 | 1993 | 1994 | 1995 | 1996 | 1997 | 1998 | 1999 | 2000 | 2001 | 2002 | 2003 | 2004 | 2005 | 2006 | 2017* | ||
| Ресурсы | |||||||||||||||||||
| Запасы на начало года | 22 312 | 21 675 | 23 045 | 24 348 | 23 756 | 21 109 | 23 627 | 23 764 | 21 797 | 17 739 | 15 813 | 16 222 | 16 330 | 15 256 | 16 948 | 17 144 | 17 835 | 18100 | |
| Производство | 30 848 | 34 329 | 38 330 | 37 650 | 33 828 | 39 909 | 37 619 | 35 138 | 28 953 | 27 998 | 29 465 | 29 499 | 26 923 | 29 352 | 27 856 | 28 117 | 28 242 | 21769 | |
| Импорт | 1 056 | 1 153 | 425 | 226 | 123 | 62 | 101 | 205 | 274 | 308 | 566 | 279 | 384 | 613 | 480 | 525 | 492 | 1499 | |
| Итого ресурсов | 54 216 | 57 157 | 61 800 | 62 224 | 57 707 | 61 080 | 61 347 | 59 107 | 51 024 | 46 045 | 45 844 | 46 000 | 43 637 | 45 221 | 45 284 | 45 786 | 46 569 | 41368 | |
| Использование | |||||||||||||||||||
| Производственное потребление | 14 182 | 15 032 | 16 898 | 17 904 | 17 045 | 17 658 | 18 035 | 17 872 | 15 384 | 13 536 | 12 896 | 12 832 | 12 205 | 11 674 | 11 625 | 11 390 | 11 217 | 9206 | |
| Потери | 2 354 | 2 100 | 2 820 | 1 710 | 1 483 | 1 450 | 1 423 | 1 438 | 1 130 | 922 | 895 | 952 | 932 | 964 | 1 048 | 1 040 | 1 127 | 1689 | |
| Экспорт | 329 | 283 | 258 | 147 | 39 | 47 | 54 | 43 | 29 | 11 | 26 | 29 | 13 | 27 | 31 | 32 | 75 | 246 | |
| Личное потребление | 15 676 | 16 697 | 17 476 | 18 791 | 18 031 | 18 298 | 18 071 | 17 957 | 16 742 | 15 763 | 15 805 | 15 857 | 15 231 | 15 608 | 15 436 | 15 489 | 15 542 | 14134 | |
| Запасы на конец года | 21 675 | 23 045 | 24 348 | 23 672 | 21 109 | 23 627 | 23 764 | 21 797 | 17 739 | 15 813 | 16 222 | 16 330 | 15 256 | 16 948 | 17 144 | 17 835 | 18 608 | 16093 |
И там есть уточнение внизу
| * Первая оценка с учетом итогов Всероссийской сельскохозяйственной переписи 2016 года. Вторая оценка за 2017 год, а также данные за 2007-2016 гг., пересчитанные с учетом результатов Всероссийской сельскохозяйственной переписи 2016 года, будут опубликованы в 2019 году. |
||||||||||||
|
|
И еще пару таблиц
| Обновлено 30.11.2018 | |||||||||||||||||||
| Ресурсы и использование мяса и мясопродуктов по Российской Федерации | |||||||||||||||||||
| (тысяч тонн) | |||||||||||||||||||
| 1990 | 1991 | 1992 | 1993 | 1994 | 1995 | 1996 | 1997 | 1998 | 1999 | 2000 | 2001 | 2002 | 2003 | 2004 | 2005 | 2006 | 2017* | январь - сентябрь 2018 |
|
| Ресурсы | |||||||||||||||||||
| Запасы на начало года | 934 | 954 | 995 | 1 301 | 1 236 | 1 030 | 795 | 617 | 953 | 766 | 560 | 431 | 550 | 623 | 643 | 592 | 650 | 804 | 862 |
| Производство | 10 112 | 9 375 | 8 260 | 7 513 | 6 803 | 5 796 | 5 336 | 4 854 | 4 703 | 4 313 | 4 446 | 4 477 | 4 733 | 4 993 | 5 046 | 4 972 | 5 259 | 10 323 | 7 356 |
| Импорт | 1 535 | 1 521 | 1 400 | 1 404 | 1 631 | 2 250 | 2 113 | 3 015 | 2 348 | 2 126 | 2 095 | 2 554 | 2 697 | 2 668 | 2 705 | 3 094 | 3 175 | 1 103 | 612 |
| Итого ресурсов | 12 581 | 11 850 | 10 655 | 10 218 | 9 670 | 9 076 | 8 244 | 8 486 | 8 004 | 7 205 | 7 101 | 7 462 | 7 980 | 8 284 | 8 394 | 8 658 | 9 084 | 12 230 | 8 830 |
| Использование | |||||||||||||||||||
| Производственное потребление | 331 | 346 | 261 | 180 | 162 | 135 | 102 | 96 | 98 | 68 | 57 | 56 | 65 | 67 | 61 | 54 | 52 | 33 | 23 |
| Потери | 123 | 104 | 67 | 72 | 68 | 46 | 42 | 34 | 38 | 20 | 14 | 16 | 17 | 17 | 15 | 16 | 13 | 15 | 8 |
| Экспорт | 60 | 92 | 79 | 30 | 21 | 13 | 35 | 44 | 22 | 17 | 35 | 38 | 34 | 36 | 43 | 67 | 57 | 307 | 264 |
| Личное потребление | 11 113 | 10 313 | 8 947 | 8 700 | 8 389 | 8 087 | 7 448 | 7 359 | 7 080 | 6 540 | 6 564 | 6 802 | 7 241 | 7 521 | 7 683 | 7 871 | 8 287 | 11 013 | 7 926 |
| Запасы на конец отчетного года | 954 | 995 | 1 301 | 1 236 | 1 030 | 795 | 617 | 953 | 766 | 560 | 431 | 550 | 623 | 643 | 592 | 650 | 675 | 862 | 609 |
| * Первая оценка с учетом итогов Всероссийской сельскохозяйственной переписи 2016 года. Вторая оценка за 2017 год, а также данные за 2007-2016 гг., пересчитанные с учетом результатов Всероссийской сельскохозяйственной переписи 2016 года, будут опубликованы в 2019 году. |
|||||||||||||||||||
| Обновлено 26.09.2018 | ||||||||||||||||||
| Баланс ресурсов и использования овощей и бахчевых культур по Российской Федерации | ||||||||||||||||||
| (тысяч тонн) | ||||||||||||||||||
| 1990 | 1991 | 1992 | 1993 | 1994 | 1995 | 1996 | 1997 | 1998 | 1999 | 2000 | 2001 | 2002 | 2003 | 2004 | 2005 | 2006 | 2017* | |
| Ресурсы | ||||||||||||||||||
| Запасы на начало года | 3 860 | 3 309 | 3 435 | 3 825 | 3 648 | 3 930 | 4 212 | 4 283 | 4 572 | 4 102 | 4 979 | 5 175 | 5 534 | 5 578 | 6 507 | 6 647 | 7 106 | 7129 |
| Производство | 11 444 | 11 458 | 10 731 | 10 424 | 10 079 | 11 897 | 10 815 | 11 245 | 10 151 | 11 632 | 11 359 | 11 757 | 11 391 | 12 520 | 11 967 | 12 098 | 12 123 | 15431 |
| Импорт | 2 911 | 3 493 | 3 028 | 1 541 | 1 725 | 1 363 | 1 718 | 1 934 | 1 814 | 2 392 | 2 273 | 2 407 | 2 224 | 2 836 | 3 066 | 3 508 | 3 896 | 2670 |
| Итого ресурсов | 18 215 | 18 260 | 17 194 | 15 790 | 15 452 | 17 190 | 16 745 | 17 462 | 16 537 | 18 126 | 18 611 | 19 339 | 19 149 | 20 934 | 21 540 | 22 253 | 23 125 | 25230 |
| Использование | ||||||||||||||||||
| Производственное потребление | 753 | 1 140 | 1 087 | 998 | 1 066 | 1 223 | 1 276 | 1 382 | 1 255 | 1 303 | 1 403 | 1 449 | 1 394 | 1 468 | 1 504 | 1 488 | 1 537 | 1698 |
| Потери | 725 | 688 | 669 | 440 | 387 | 421 | 356 | 351 | 367 | 293 | 388 | 370 | 364 | 341 | 389 | 373 | 385 | 513 |
| Экспорт | 261 | 178 | 133 | 94 | 34 | 147 | 22 | 20 | 19 | 84 | 169 | 308 | 239 | 598 | 879 | 898 | 1 010 | 361 |
| Личное потребление | 13 167 | 12 819 | 11 480 | 10 610 | 10 035 | 11 187 | 10 808 | 11 137 | 10 794 | 11 467 | 11 476 | 11 678 | 11 574 | 12 020 | 12 121 | 12 388 | 12 717 | 15760 |
| Запасы на конец года | 3 309 | 3 435 | 3 825 | 3 648 | 3 930 | 4 212 | 4 283 | 4 572 | 4 102 | 4 979 | 5 175 | 5 534 | 5 578 | 6 507 | 6 647 | 7 106 | 7 476 | 6898 |
| * Первая оценка с учетом итогов Всероссийской сельскохозяйственной переписи 2016 года. Вторая оценка за 2017 год, а также данные за 2007-2016 гг., пересчитанные с учетом результатов Всероссийской сельскохозяйственной переписи 2016 года, будут опубликованы в 2019 году. |
Несмотря на то, что скорректированные с учетом результатов Всероссийской сельскохозяйственной переписи 2016 года данные будут опубликованы только в 2019 году, это не помешало Виктору Узуну о говорить о массовых приписках. Хотя если смотреть на таблицу целиком, то видно, что падения производство картофеля есть, но при этом мы не зависим от импорта картофеля, несмотря на рост импорта, и закрываем полностью потребности картофеля. А по остальным табличкам смотрите сами и делайте выводы.
Закину в дополнение.
http://www.vshp2016.ru/media/graphics/
Комментарии
Согласен, тезка. И это мы еще не коснулись зимних арбузов, дынь и прочих кокосов.
Как фанат фанату- БРОККОЛИ !!!!
эта у меня не растёт
У меня тоже ,но я ее люблю (только кушать ,а так нет
).
И щас тоже многие сажают, в том числе и состоятельные люди. Ибо считается, что своя картошка лучше и здоровей, чем магазинная.
Это никак не учитывается - в деревнях почти все сажают картоху. Даже я баловался, чисто для эксперимента в саду :) Своя свежая картошечка просто прелесть!
В 90е помню пиндосы также ванговали нам голод и неурожай картохи - но они не учли, что 80% картохи тогда люди выращивали сами для себя. Поля вокруг Челябинска были распаханы и там копошился народ - сажали, пололи, окучивали и собирали картоху. Сейчас эти наделы заросли бурьяном...
Похожая ситуация с курами, яйками, хрюшами и тп. Яблоки, груши, клубнику, огурцы, помидоры, морковку - и пр фрукты-овощи-ягоды, выращиваемые садоводами невозможно сосчитать :)
Это учитывается.
Я тоже сажаю. Хотя, разумеется, могу купить любое её количество. В качестве причин своей картошки могу добавить то, что для себя сажаешь именно те сорта, которые тебе нужны. К примеру, я экспериментальным путем нашел себе сорт картошки, идиально подходящий под драники, которые в моей семье очень любят. В магазине, очевидно, этот сорт я не куплю, его просто нет. Поэтому растим сами.
К слову, да.
Недавно поймал себя на мысли, что, на минувшей неделе, впервые за 2 года, картофан на столе был.. и то, под соленую рыбу )
Крупы( та же гречка / перловка ) и вкуснее и удобнее в хранении и "выход" при приготовлении гораздо больше.
чипсы зато жрать стали "неподецки".
Некто Узун говорит о массовых приписках.
А в 2006 году приписок не было?
Картошка обязана падать, ибо массовая еда бедняков в прошлом, и обвалилось её потребление скорей всего значительно и значительно больше, кстати и некоторые другие продукты тоже будут падать, ибо порой в несколько раз дороже в производстве на местах, чем в более благоприятных странах.
Но к производству картошки это не относится, у нас есть регионы где она очень неплохо растёт.
Зачем гадать, если можно посмотреть таблицу. Объемы потребления картофеля, как и в производстве, так и в личном падают. Уже ниже 1990 года. Посмотреть бы за 2007 по 2016, но оно будет только в 2019. Тогда можно более детально и предметно говорить. Но падения потребления с производством и с ростом импорта есть. Но не понятно только это тенденция или сезонное.
Эх, если бы вы знали, что эти все таблицы такая условность.....
Не придумали и не создали ещё цифровое государство, что бы всё это точно знать, и то не всё учтётся.
Поучаствовал я в создании этого самого "цифрового государства".
Оно не для того создаётся чтобы владеть ситуацией с мест "онлайн".
А для того чтобы на места ни копейки денег не пустить, а всё решать в высоких кабинетах.
Так что реальных цифр там не будет НИКОГДА.
О чём и речь, что оно ещё полностью не придумано. Всё будет, и учёт денег, и учёт картошки, кроме той что сами вырастят.
Тут кстати ситуация с палкой у которой два конца, деятели надеются именно не давать никому ни копейки. Вот будет большое удивление, когда прилетит по е....м обратка.
Бухаете ?
Картошка - дорогой продукт. Поэтому потребление падает. Макарошки дешевле.
Дорогой потому что мало производят. Нет толковых баз хранения со всеми технологическими тонкостями под этот продукт, это и отпугивает. Каждый изворачивается как может.
Рублей 18 кг сейчас на рынке, зимой. Ужасно дорого.
Это то понятно, но он из за хранения дороже чем мог быть. Проше привести такую которая хранилась где то и может хранится пока распродаётся.
Картошка у нас в некоторых регионах растёт достаточно хорошо, ну не каждый год.
Куда еще дешевле для зимы? булка хлеба стоит дороже.
А растет картошка всегда хорошо, если с умом растить.
Да что же это такое ))) На АШ не думать об ОБЩИХ энергозатратах.... как так?
Картошка дороже многократно макарон и тем более хлеба. Она в человеко/часах просто ужас какая дорогая:
Вы возвращаетесь домой в 19.30. Вам нужно хоть немного отдохнуть, пообщаться с детьми, мужу ляпнуть чего-нибудь. И только потом, Вы идете ее чистить/резать и варить/жарить/парить...Из 4-5 часов жизни с семьей она у Вас 1,5 часа отнимет, к бабке не ходи. Макароны минут 15 за все про все.
Ясно-понятно, что у многих не так жизнь устроена, но у многих именно так, поэтому рис/гречка/макароны. Моя супруга картофель будет готовить только если ее сильно-сильно попросить. Поэтому чаще я ее жарю, мне просто нравится сам процесс.
Зачем так заморачиваться?
Почистил картошки за 10 минут, кинул в кастрюлю с водой, посолил,.поперчил, специи по вкусу. Через 15 минут готово. Достаешь из холодильника селедку в майонезе, открываешь банку - всё.
Селедка в майонезе - вещь не экономная, если только не делать самому
У нас был как то год когда картошка в полтора раза дороже бананов стоила.
Где как, у нас килограмм около 30 рублей, позже будет выше. Дороже макарон с учетом усушки и утруски.
Саратовская область, вроде бы и свой картофель выращивают.
Не знаю, что у вас там выращивают. Осенью закупил по 13-14 руб кг. розовой сортовой. Хватит на всю зиму и еще останется на весну. .
картошка дорогой?! вы издеваетесь что ли? 15 руб/кг, и всё дешевеет. куда еще дешевле? скоро вообще даром раздавать будут.
Очень дорого ещё на самом деле, корма для свиней и так далее и так далее производные крахмала, там целая цепочка может быть на ней завязана если ей замещать.
Для свиней и крахмала продают совсем другие объмы и по другим ценам.
Вот что творит животворящая "рука рынка" ™️
Мираторг ,вот и все фермеры !
Мираторг угнетает свободных фермеров!
Геть Мираторг!
Один из многих, и не самый крупный, где то примерно второй.
Мало того. Виктор Узун использовал данные Росстата для публикации в докладе сфальсифицированных выводов по поводу картофеля, указав что "разница между фактическими и декларируемыми цифрами составила 35,9%". По факту корректировка первичных данных по картофелю составила 26,4%. Такие же опусы в остальных выводах по показателям, исследованным названным экспертом.
Почему бы этого Узуна не привлечь за дезы?
потому что всякие вшэ, институты гайдара и ранхигсы у нас неприкасаемые. вы не знали разве?
а 26,4 это нормально?)
Вы правы. Опусы. Меня всегда смешило, что в таких опусах, высосанных из пальца, указывают цифры с точностью до одной , а то и 2-3-х цифр после запятой. Не может быть такой точности в исследованиях такого рода, когда статистически недостоверны даже цифры слева от запятой! Сравнивать с такой высокой точностью сфальсифицированные данные с недосфальсифицированными мягко говоря некорректно. Разумеется , хотелось бы, чтобы официальная статистика поплотнее приближалась к реальности. А не так, что статистика отличается от реалий в разы, а цифры указывают с десятыми и сотыми долями процентов ...
Раньше любил египетский картофан. Сейчас картошку ем очень редко. Ибо слишком углеводная. Отдаю предпочтения другим овощам.
Перспективный чат детектед! Сим повелеваю - внести запись в реестр самых обсуждаемых за последние 4 часа.
Сажал, сажаю и буду сажать. За Полярным кругом.
Вблизи Мурманска многие сажают картофель.
51 регион :).
Влияние Гольфстрима. :)
Чего то все таки не понял, в чем криминал? В том, что этот Узун опубликовал эти приписки до того, как их причесали и приукрасили? Т.е. перепись была в 2016 году, а данные будут опубликованы только в 2019 году? Я ничего не перепутал или мне одному кажется, что это бред сивой кобылы?
Если вас не смущает тот факт, что несмотря на отсутствие данных за десятилетний период - с 2007 по 2016 год, говорят о массовых приписках в сельском хозяйстве, то да, бред сивой кобыли. Последние данные были точные за 2006 год, потом идут сразу за 2017 год, которые еще будут менять. То есть выводы делать нельзя, так-как мы не видим общей картины. Мы видим откуда начали и куда пришли, но мы не видим путь. Когда будут опубликованы данные в 2019 год скорректированные, мы можем взять старые таблички, сравнить их и тогда ввести речь о наличии приписок. Остальное - просто словоблудие у пивной.
Р.С. Если вы так боитесь, что злобная путинская пропаганда изменит данные, то вот вам восемь томов Сельскохозяйственной переписи. Окончательные. Можете написать свою версию, отталкиваясь от неё.
http://www.vshp2016.ru/resume/
Считал водя по воде вилами !
Автор поста , НЕ УДОСУЖИТЬСЯ, даже вникнуть в глубину вопроса.
Просто есть ПУНКТ -альтернатива- ИМПОРТ ПРОДОВОЛЬСТВИЯ в РФ.
Плиз , на гора,,,,или кишка тонка у тролля?
В таблицах сверху всё указано. Импорт продовольствия в РФ в РАЗЫ меньше производства продовольствия.
Страницы